中國古代四大名米是什麽？
1，黃金大米
黃金大米是山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產。據《金鄉縣誌》記載，黃金米又名七七占黃金米，僅產於金鄉縣馬廟鎮馬坡，被譽為中國四大名米之壹。黃金米色澤金黃，黏糯可口，品質優良，營養豐富，居中國四大名米之首。黃金大米小米粥，聞起來香，吃起來甜，有滋補潤腸的作用，是滋補佳品，在清朝康熙年間被列為貢品。中華人民共和國成立10周年時，周總理用這種大米招待中外賓客。馬廟鎮於1996年被農業部命名為中國黃金大米之鄉。
2.欽州黃米
欽州黃米是山西省長治市沁縣的特產小米。小米，古代也叫粟或黍，是農耕文明最早的產物。小米色澤金黃，顆粒圓潤，晶瑩透亮，黏糯清香，富含油脂，可長期保存。成品色澤明黃，形狀小巧玲瓏，香甜細膩。
3.龍山小米
龍山小米是山東章丘的著名特產，中國四大名米之壹，龍山“三寶”之首，素有“龍米”之稱。以其獨特的品質，歷代都被選為皇家貢品。龍山小米，俗稱“陰天旱”，因其葉片卷曲如陰天旱而得名。龍山小米出產的小米，香味濃郁，色澤金黃，籽粒大而圓，口感粘稠，煮成粥，表面有壹層來自黃亮的米油。味道鮮美，營養豐富。《神農本草經》中記載:“其味鹹，微寒，滋腎益氣，除胃熱，治糖尿病，利小便，具有較高的營養和藥用價值。”
4.桃花飯
桃花米又名“九根七”、“禹州黃”，是中國“四大名米”之壹。因原產於蔚縣桃花鎮而得名，已有壹千多年的栽培歷史。桃花米屬於具有粳稻特性的秈稻，品質優良，白中帶藍，晶瑩剔透。米粒形狀細長，腹部小。煮出來的米飯粘度適中，膨脹性強，油性適中，米不到腰高，有絹絲的光澤，香味十足，潤香濃郁，糯糯的。
百度百科-欽州皇
百度百科-桃花蜜
百度百科-黃金粉絲
百度百科-龍山小米