褲帶面家常做法，正宗褲帶面怎麽做

高筋粉

木耳相克食物

土豆相克食物

白菜相克食物

香菜相克食物

蝦皮相克食物

鹽

醬油

香油

胡椒粉

醋相克食物

辣椒油

褲帶面的做法

褲帶面的做法圖解11.首先將面粉加適量的水揉成光滑面團，蓋上濕布醒上20分鐘

褲帶面的做法圖解22.將泡好的木耳洗凈後撕成小片

褲帶面的做法圖解33.土豆也切成小片

褲帶面的做法圖解44.白菜也切片待用

褲帶面的做法圖解55.醒好的面團搟成長方形的厚片

褲帶面的做法圖解66.再切成小條狀

褲帶面的做法圖解77.取壹小條，用搟面杖搟成長的橢圓形面片（要往寬裏搟）

褲帶面的做法圖解88.將適量的香油倒進容器中

褲帶面的做法圖解99.把搟好的小面片放進香油裏，逐個放入，使面片之間不粘連，包上保鮮膜，繼續醒上1—2小時，時間長點更好

褲帶面的做法圖解1010.趁醒的過程中，準備菜，油鍋燒熱，放土豆片進去稍炒壹下

褲帶面的做法圖解1111.然後加湯進去

褲帶面的做法圖解1212.再倒上壹些醬油燒開，放胡椒粉，鹽，糖，醋提味

褲帶面的做法圖解1313.木耳白菜也倒進去燒煮壹會，最後放蝦皮進去

褲帶面的做法圖解1414.用水澱粉勾個薄欠後盛出

褲帶面的做法圖解1515.面片醒好後，鍋裏燒水，水微微的開後，取壹面片，用手抓住兩邊輕輕壹拉壹抖，面片就被拉成寬寬的面條了

褲帶面的做法圖解1616.把拉好的面條逐個放進鍋裏煮熟（動作要快些，不然前面煮的都熟了，後面下的面條還是生的）

褲帶面的做法圖解1717.把煮好的面條撈出

褲帶面的做法圖解1818.將炒好的菜湯倒進面中，放少許的香菜，澆點辣椒油就ok了

上篇: 蝦蘸料汁的制作方法 下篇: 魔芋是如何制作的？