黃面條的做法大全家常
黃面條相比於白面條來說營養會更豐富壹點，它壹般是由玉米等黃顏色的蔬菜加工制作而成的。黃面條可以做成面條湯，也可以炒面條，只是相比於白面條來說，制作黃面條是更要註意時長的，配料也有更多的選擇。壹起來看壹看黃面條的做法大全家常。
黃面條的做法大全家常第壹種做法：主料黃面條、黃瓜、香菜、蝦皮。黃面條是凍的，清水沖洗，稍微浸泡壹下黃瓜切絲。蔥切片，姜切粒。香菜切小段。起油鍋煸炒蝦皮出香味。下蔥姜爆香。加熱水，放壹勺牛肉粉，適量鹽，蓋蓋兒煮開。水開下黃面條，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，因為黃面條稍硬，燜煮更容易熟，喜歡湯寬的，可以多加水。九成熟時放黃瓜絲。起鍋時滴幾滴香油放上香菜。黃面條比較硬，燜煮熟得快。黃瓜不要煮太軟。
第二種做法：將黃面條用水泡壹個小時左右，然後將其搓開。鍋內油開，肉片爆鍋，添水適量，放入海米、紫菜少許。加蓋等水開，水滾開後將黃面條下鍋，均勻攪開。加醬油、十三香、鹽。面條快出鍋時放入雞精、香菜。等待美味出鍋，將煮熟的黃面條放入涼水中沖洗，至水變涼。
第三種做法：此將水燒開後。黃面條放入開水中煮熟。肉醬黃面條的步驟 面條煮熟後撈入清水中豬肉切成很小的丁，像餃子餡那麽小。切壹點蔥花。醬油放入鍋中燒開。將蔥花和肉丁放入鍋中炒。炒壹下然後倒入壹點醬油和十三香。等肉炒熟後加入醬、（我喜歡炒的稍微有點焦）。醬我加了壹點水稀釋了。加入醬和味精或雞精炒壹下就可以了。
熱幹面主料：50g堿面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香，100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。：往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗幹凈之後切成末，千張切成絲，在開水中焯壹下。鍋中倒入足量的水，然後把堿面條放入鍋中，水開後開大火煮1分鐘，煮熟後撈出來過壹遍涼水，瀝幹水分放到壹個盤子裏，淋上香油拌勻。吃的時候，把面條放到開水裏燙壹下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條裏，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。
面條受到了大多數人的喜愛，尤其是近年來面條的種類和口味越來越豐富，總有壹種能滿足妳的口味。而且面條制作起來也不難，非常節省時間。特別是早上起來沒怎麽有胃口，還要去上班，沒怎麽有時間，不想做的太豐盛，面條就成為了很多人的選擇，既好吃又好消化吸收，很適合成為忙碌的妳們的早餐哦。