豌豆莢怎麽煮好
食材:小米椒，豌豆苗，榨菜，肉末，榨菜我選的是超市買的吳江榨菜。
做法:1，在幹凈的鍋裏加水，先把洗好的豌豆苗放入鍋中，加入壹勺食用鹽和幾滴色拉油。這樣煮出來的豌豆苗不僅有味道，而且看起來顏色也有光澤，所以豆苗不需要在鍋裏煮太久。煮開後，煮至變色後取出。
2、凈鍋加入色拉油，先放些姜蒜，放入肉末，放鍋裏翻炒。
3.肉末炒香後，放入榨菜丁和小米椒，加入少許食用鹽，加入蠔油在鍋中翻炒。
4.炒出小米椒的辣味和榨菜的酸味，加入蒸好的魚醬油，在鍋裏攪拌均勻，放漏出來備用。
5.將事先煮好的豌豆苗放入盤中，擺成壹圈，像鳥巢的形狀。
6.把事先炒好的榨菜肉醬放進去。這樣的肉醬豌豆苗已經做好了。吃的時候我們需要用筷子攪拌均勻，這樣味道會更好。