冬季燉肉最好的食材是什麽？
(1)華嬌
這種花口香糖不是另壹種花口香糖。這裏說的花膠也就是魚肚，通俗點說就是各種魚肚的幹品。魚肚曬幹發泡後，膠質非常豐富。如果湯夠爛，夠軟，味道比海參蹄筋好多了。同時，花膠的滋補作用也不可小覷，能滋陰補腎，潤澤肌膚，尤其適合女生。
(2)豬蹄
大家都知道豬腳好吃，嫩，好吃，有嚼勁。其實中醫早就發現，豬腳雖然是肉，但是性平味甘，不僅像熊掌壹樣好吃，而且像熊掌壹樣是很好的滋補品。豬腳中的膠原蛋白特別豐富，用水煮熟後會轉化成容易被人體吸收的明膠，能有效延緩皮膚衰老。老實說，沒有什麽好的化妝品能真正滋潤它。
(3)豬心
中醫講究“以形補形”。在天氣突然轉涼的秋冬季節，心腦血管疾病是最容易發病的患者，所以這個時候適當吃壹些豬心顯然是個不錯的選擇。豬心有治療心悸、心跳加快的功效。現在都市人工作壓力大，吃了對身體有好處。當然，不要指著吃這個“長腦子”。“形補形”不是這個意思。
(4)枸杞
枸杞的滋補作用就不用多說了。早在《本草綱目》中就說它能使人長壽，可見它是靈丹妙藥。其實枸杞確實有降血糖、抗脂肪肝、抗動脈硬化的作用，對於秋季經常犯心腦血管疾病的患者非常有用。大多數人只覺得枸杞是煲湯泡水的好料，卻不知道枸杞可以生吃，味道微甜，營養不流失。
(5)山藥
在《午夜食品店》的壹集裏，劇中的人從壹個稱山藥是世界上最臟的食物的人，變成了壹個山藥愛好者，因為他們吃到了美味的山藥飯。其實這種看似苛刻的成分，確實有著難得的香甜可口的味道，以及極佳的滋補效果。性質溫和，能滋陰益氣，物燥時煲湯的好方法。
(6)中國林蛙
廣義的中國林蛙是青蛙的壹種，主要是指長白山的林蛙，而我們常說的中國林蛙就是這種雌性林蛙的輸卵管。每個季節，雌性林蛙的生命力最強，也是最有營養的時候。這個時候，中國林蛙就是最好的滋補品。
(7)高良姜
生姜，又名山奈，與生姜是兩種完全不同的成分。它溫而辣，有壹種獨特的香味。它不僅是治療消化不良和胃寒疼痛的中藥，也是這個季節喝湯的美味調料。木瓜木瓜壹直有“百果之王”的稱號。木瓜搭配滋補湯絕對是明智的選擇。要知道，木瓜的果肉不僅絲滑清香，而且溫潤平坦，可以幫助人們吸收食物的營養。如果妳找人說大棗是很好的食補，估計很多人第壹時間想到的是大棗，沒錯，新版本草。