武漢熱幹面哪家最好吃？
蔡林記
特點：蔡和其他家族最大的區別就是其家族使用了獨家的黑芝麻糊。蔡記是武漢老字號。壹碗好的熱幹面第壹步是調味，芝麻醬也是熱幹面的靈魂。將黑芝麻醬、肉末、醋、鮮辣粉等混合。按比例配以淡黃色的堿性面條，壹碗熱騰騰的熱幹面條就可以上桌了。
蔡林記的熱幹面除了有傳統的熱幹面，還可以加入其他配料，比如牛肉熱幹面、牛肚熱幹面、蝦仁熱幹面、全料熱幹面等等。如果妳覺得傳統的熱幹面單調，妳可以在妳的熱幹面裏加“料”。
除了蔡記家必點的熱幹面，還有發酵米酒糊、三鮮豆皮等等。
店鋪名稱：蔡
地址：蔡在有很多分店。
人均消費：25元
開放時間：周壹至周日07:00-20:00
趙師傅油餅包燒麥
在糧道街，如果妳看到壹家店門前排著長隊，那就是趙師傅家！每天七點，商店的前面都擠滿了人。如果妳想去這裏“太早”，記得早點去！
特點：其熱幹面與其他熱幹面最大的區別是在原有的調料中加入了“紅油”。紅油熱幹面在原有風味、鹹、酸的基礎上，提高了辣味。吃第壹口後，我們沈睡了壹夜的味蕾被打開，喚醒了全身的細胞，讓妳壹整天都在細細品味這種味道。
趙師傅家最出名的是蒸餃，壹定是他家點的。香噴噴的糯糯的蒸餃，裹著剛出爐油炸的酥脆油餅。香脆糯糯的口感絕對讓妳吃完壹個還想再來壹個！蛋酒也是必點之壹，甜甜的酒釀，蛋花順滑。吃完壹碗又鹹又辣的紅油熱幹面，再來壹碗甜甜的雞蛋酒，讓妳的味蕾稍微休息壹下。
小貼士：
而熱幹面餅包蒸餃是兩邊排隊購買的。
店名：趙師傅油餅包蒸餃
地址：糧道街139號(武昌福利院旁)
人均消費：12元
開放時間：周壹至周日05:30-14:00
李記熱幹面
淺黃色堿性面，抓壹把過熱的湯7-8秒，舀到碗裏，撒上壹把大蔥、香菜、鹹菜、酒精花生，再淋上傳統的芝麻醬、辣醬、醋，壹碗熱幹面就好了。李記熱幹面也是武漢有名的熱幹面店，遊客和本地人都很喜歡。每天早上看店前的人潮就能看出它的受歡迎程度。
特色：除了熱幹面，去它家壹定要點鹵菜和面條！強烈推薦鹵藕！點壹份燉蓮藕，拌在剛出爐的熱幹面裏。脆脆的蓮藕片正好緩解了面條的油膩感，好吃的會讓妳叫再來壹碗！
面窩也是它家的壹大特色。這家店主要做熱幹面和鹵菜等。但也不要忽略了店門口的小桌子。可以看到面團的油炸過程，內脆外軟。看到了就點壹個，配著面吃。
店名：李記熱幹面(航空路直營店)
地址：解放大道54號684號(李強板栗旁)
人均消費：9元
開放時間：周壹至周日06:30-20:00
拍碗熱幹面
排灣熱幹面是網紅裏的壹家小店，位於漢街附近。店內裝修清新，以塗鴉為主，與我們平時看到的熱幹面館大相徑庭。
特點：熱幹面最大的特點就是面條的粗細和別家不壹樣。它的面條比其他面條更厚，不同於傳統的堿性面條，有點像烏龍面的味道，但也更有彈性。除了固定的芝麻醬、香菜、洋蔥等調料，還加入了它的特色香辣牛肉，是壹大碗料，吃起來真的很滿足！
它獨特的蘇打肉湯也值得壹點食物。很多人點壹碗麻辣牛肉熱幹面，也點壹碗蘇打肉湯。明暗結合也沖淡了熱幹面在他們口中帶來的重口味。湯裏也可以加雞蛋，還可以加壹塊錢。
店名：排碗熱幹面
地址：白鹿街9號(楚河漢街地鐵站A出口)
人均消費：12元
開放時間：
周壹至周五：06:30-14:30；16:30-19:00
周六日：06:30-19:00。
沈記燒烤海鮮
熱幹面，姬神燒烤海員的蟹腳，是明星產品。來店裏壹定要吃！就連張欣怡也在《天天向上》節目中被大力推薦！很多人壹下飛機就沖到這家店，就是為了吃壹碗蟹腳熱幹面。店鋪壹開，就必須打包！
特點：蟹腳很大，肉質鮮嫩。加上甜醬，撒在面上咽下去。如果妳不親自品嘗，妳會後悔的！熱幹面的蟹腳價格比52元的略高，但還是很值得吃的！
除了最火的蟹腳熱幹面，其主打燒烤，烤牛蛙，烤腦花，烤韭菜等。都是值得的！
店名：姬神燒烤海鮮(江漢二路店)
地址：江漢路2號100室4號(地鐵2號線江漢路站旁)
人均價格：65元
營業時間：周壹至周日11: 00至24: 00。
羅氏熱幹牛肉面館
這家以生燙為特色的羅氏熱幹面館，曾經在武漢第二屆熱幹面比賽中獲得冠軍。
食材旁邊總有壹大盤新鮮的牛肉。客人點壹碗生熱的熱幹面或者生熱的牛肉，老板會舀壹大勺牛肉放在熱湯鍋裏。把握最佳時機撈起放入碗中。這個時候的牛肉最新鮮，最嫩。和面條壹起攪拌，壹定要趁熱吃！
特色：店老板主推生熱牛肉，所以妳壹定要點壹碗生熱牛肉，或者分三份試。湯又甜又辣，牛肉的嫩度也恰到好處。沒有碗怎麽走？
小貼士：
羅氏熱幹面牛肉面店每天都爆滿，想吃的朋友不要急著吃飯！壹定要早點去！壹定要早點去！或者排隊等到懷疑人生！
店名：羅氏熱幹面館
地址：玫瑰街279號
人均消費：12元
開放時間：周壹至周日05:30-13:30