蒸米粉肉怎麽做？
1.材料:帶皮五花肉500克。
2.配件:1袋蒸肉米線；洋蔥適量；生姜適量；大料適量。
3.將五花肉切片切成1cm厚，8cm長的薄片，放入碗中備用。
4、按照調料包中肉片和米線的比例，將米線；調味汁撒在肉片上。加入清水，抓勻，超過肉片1 cm。
5.為了讓肉片更入味，將肉片均勻抓取，放入冰箱1夜。
6.冷藏1夜後，水分基本被吸收。
7.取1個空碗，刷上油，肉片打碼，放入鍋中。
8.蒸鍋啟動後，在肉碗上方蓋壹個盤子，蒸1小時。
9.關火拿出來。把碗倒過來放在盤子裏就可以吃了。