電飯煲蜜汁叉燒肉最簡單做法

電飯煲蜜汁叉燒肉最簡單做法如下：

工具/材料：豬梅肉、清水、牙簽、叉燒醬、生抽、老抽、蠔油、料酒、蜂蜜、姜、蒜、紅曲粉、食用油、小蔥、電飯煲。

1、豬梅肉用冷水中浸泡，水變渾濁就換水繼續浸泡，直到水清為止。豬梅肉瀝水後，用牙簽紮滿全身，方便入味。

2、碗中加入三勺叉燒醬壹勺生抽壹勺老抽壹勺蠔油壹勺料酒壹勺蜂蜜適量姜蒜攪拌均勻，可以加點紅曲粉，顏色會更好看。

3、清洗好的肉切成粗條狀，放入腌料中，塗沫均勻，腌制12個小時以上。

4、將電飯煲當中抹壹層食用油，鋪上生姜和小蔥，腌好的豬肉也放在小蔥上面，倒入叉燒汁。然後按上煮飯鍵的蓋子，按煮飯的步驟，等到飯煮好之後再煮10分鐘，中途記得要翻面。

5、夾出來放涼後，把它切片，澆上電飯煲中的醬汁，這壹道香噴噴的蜜汁叉燒就做好了。