秋天吃什麽好？

秋分節氣適合吃的:羊肉、秋蟹、鴨、魚、秋藕等。

1，羊肉

秋分過後，天氣逐漸轉涼，羊肉是首選。秋天可以及時吃點羊肉，可以切白，紅燒，湯煮。比如在廣東，人們把羊腩和皮混在壹起。

蘑菇和朱智放在炭火上煮，做成燉羊肉；內蒙的手抓羊肉，大塊的血肉丟到水裏直接煮熟，味道壹樣鮮美。

2、秋蟹

秋風吹得螃蟹的腳發癢。“江村的螃蟹，飯熟了就肥，爪青如戟。”秋分時節，蟹肉肥美。什麽螃蟹到處都在吃，比如河蟹，江蘇大閘蟹，上海崇明清水蟹，香港黃油蟹等等。，而且螃蟹成熟的時候滿殼的；海蟹，如福建的舟山梭子蟹、萊州蟹、海南絨螯蟹、鋸緣青蟹等，肥美香甜。

3.鴨肉

秋季鴨肉肥美可口，秋季幹燥易怒，吃鴨肉是個不錯的選擇。在南京，每逢佳節倍思親，吃“桂花鴨”是很流行的。農歷八月左右的鹽水鴨，品質最好，故稱桂花鴨。

4.魚

秋天是各種魚肥的季節。比如秋天是吃鱸魚鯽魚的最佳時間。秋天也是吃新鮮黃魚的季節。鯧魚肉厚多刺，味道鮮美。紅燒清蒸都好吃。

5.秋藕

民間有句話叫“蓮是寶，秋藕最有幫助。”秋分過後，天氣變得幹燥。當季蓮藕配排骨或者花生都很好吃。