如何做好香幹木耳炒雞的吃法
材料
佐料
2個雞腿
湘贛3片
幹黑木耳5克
半個青椒
黃辣椒1/4
佐料
青蔥
3件
辣椒
五
精力
2片
大蒜
2片花瓣
大豆
1湯匙
蠔油
半勺
澱粉
壹點
鹽
適量的
油
適量的
木耳炒雞
1.
準備材料
2.
木耳提前泡發，小花洗凈撕。
3.
雞腿去骨去皮
4.
切成小塊，加鹽、料酒、醬油，拌勻腌制片刻。
5.
青椒、黃椒切小塊；將幹紅辣椒切成段；將洋蔥切成段；蒜片和姜片
6.
將幹香切成小方塊，放入煎鍋煎至兩面金黃。
7.
將油鍋重新加熱，將雞肉放入鍋中翻炒至變色。
8.
加入壹些油，用紅辣椒炒姜、蒜和蔥。
9.
加入幹香櫞和木耳炒壹會兒。
10.
加入雞肉和青椒翻炒。
11.
將澱粉與適量的水和蠔油混合，最後在鍋中勾芡。
12.
攪拌均勻就好。
烹飪訣竅
也可以用雞胸肉。個人覺得雞腿更好吃。