為什麽叫烏冬面？烏冬面是哪個國家的美食？
1、烏冬面(日語:ぅどん，英語:udon，日文漢字寫為_ tun)，又名烏龍，是壹種日本面食。是小麥做的，粗細長短都有特殊規定。日本的烏冬面有很多種，包括秋田的終極烏冬面、群馬的水澤烏冬面和_ Jade的卡都烏冬面。
2.烏冬面是最具日本特色的面條之壹。與日本蕎麥面、綠茶面並稱日本三大面。這是壹家日本餐館。不可或缺的主角。它的口感介於刀削面和米粉之間，綿軟綿軟，再配上精心調制的湯汁，就成了壹道美味的面食。它是用鹽和水混合成面粉制成的壹種厚厚的白色面條(直徑4毫米~ 6毫米)。冬天加熱湯，夏天放涼。涼拌烏冬面可以蘸著壹種叫做“面條調味汁”的濃醬吃。