怎麽做拌飯壽司呢？

拌飯壽司

材料：

米飯、紫菜、韓國辣醬、杏仁醬(吃起來也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(切絲備用)

做法：

1、米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻

2、菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻

3、海苔上鋪米飯，在靠近自己胸前的這壹端，擺上甘藍和菠菜

4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段兒即可

材料

香菇、平菇、胡蘿蔔、西葫蘆、青椒、米飯、韓式甜辣醬（要是有自己發的黃豆芽就更好了）

做法

1、香菇、平菇、胡蘿蔔、青椒都切成絲，西葫蘆切片，把這幾種菜分別用油和鹽炒過。

2、我沒有石鍋，就用了砂鍋，註意砂鍋要用耐高溫的，否則容易燒裂。在鍋的內部塗上壹層香油，放在火上燒。

3、等燒熱後放入米飯。我怕我的砂鍋不耐高溫，所以沒敢等油燒熱就放進了米飯。

4、把菜呈扇型鋪在米飯上，過壹會兒能聽到米飯和香油燒得滋滋作響，等米飯熱透，鍋壁和底部也燒出了鍋巴，離火。

5、吃的時候要拌入韓式甜辣醬，現在有很多超市都有賣。

材料

糯米，大米，蟹肉，鰻魚，黃大根，火腿，白醋，糖，酒，鹽，雞蛋

做法

1.蛋加點鹽、澱粉水攪打均勻，放入鍋中攤成蛋皮。最好切成方形，這樣比較好卷，像我比較懶惰，就直接放涼壹些直接用了。

2.米飯要放至溫熱的時候才能放到蛋皮上，手上沾上水，把取壹個大米飯團，放到蛋皮中間，然後向慢慢向四周推開。手上沾上人做這個步驟會很簡單。

3.按照自己喜歡放料把，現在街上比較流行放沙拉醬和煉乳，我也放了，嗯味道還不錯~然後卷的時候註意要壓住餡，以免餡散開。

4.切的時候用鋒利的刀子蘸水切。