紅棗、黑棗、南棗有什麽區別？各自的作用是什麽？
紅棗的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、健脾益氣、養血安神的功效。
黑棗性溫味甘，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E以及磷、鈣、鐵等微量元素和多種營養元素，具有補腎養胃的作用。經常食用可以幫助女性補氣養血，維護上皮細胞。還暖胃明目，活血化淤，利尿解毒，是潤澤肌膚，烏須黑發的佳品。
黑棗和紅棗的區別:黑棗不同於黑棗，黑棗是由鮮棗(紅棗)經過特殊加工(油煮、煙熏)制成的，屬於鮮棗的幹品；顏色為黑色，故又稱“黑棗”(俗名熏棗、紫晶棗、瑪雅棗、狗頭棗)。這種黑棗雖然也含有豐富的營養，但仍屬於棗類，與傳統補腎食品“黑五類”中的黑棗完全不同。
南詔由優質青棗精制而成。皮色暗紅，花紋細致，肉金黃，個頭大而均勻，是棗中之寶。清代每年進貢，故稱“貢棗”。大棗具有滋腎養肝、健腦安神、滋補脾胃、活血強心、養顏烏發的功效。