青柚的八大功能和作用
青柚屬於壹種原產於菲律賓的鮮果。味道很鮮美。適當食用青柚，可以合理消化吸收這類鮮果中所含的維生素C，進而有降血壓、軟化血管的功效。能清理血管垃圾，抵抗氧自由基，美白肌膚。而且這種青柚中的糖分也很高，可以提高吃後的飽腹感。維生素B族可以滋養神經，維生素P可以提高人體的免疫能力。此外，這種青柚還含有非常豐富的礦物質。
柑橘(Citrusgrandis)，蕓香科柑橘樹的完美果實，又名霜柚、橙柚、臭橙、香柚、文旦、盆柑、雪柚、香鸞、拋等。
柚樹在中國的栽培歷史悠久，早在周秦時期就有種植。《魯春秋》說:果中求美者，江浦之橘，雲夢之柚。這個夢裏的地方，就是現在的洪澤湖。現產於中國廣東、廣西、雲南、福建、中國臺灣省、浙江、四川、江西、湖南等省，其中廣西的沙田柚、浙江的文旦柚、江西的金蘭柚、中國臺灣省的紅溪柚、四川的鄄城柚、閩東的四季柚等非常有名。有意思的是四季柚，在骨玉、微暑、大暑、微寒的條件下，壹年開壹次花。第壹朵花坐果率高，品質好；二次開花果實較少，品質不太好；第三次開花果實很少，不能帶；第四次開花不掛果。說白了，這種四季柚四季開花，具體來說就是兩次結果。但是壹年開四次是非常罕見的。
微生物組成
據測定，每100克可食用紅心柚，含水量84.8克，蛋白質0.7克，體脂0.6克，碳水化合物12.2克，膳食纖維0.8克，胡蘿蔔素、柚皮苷、枳甙、新多酚、煙酸、維生素b3、維生素b21。
功效
1.性味取向
紅心柚，酸甜寒涼；入肺經、脾經。
2.醫學經典
本草經註:“健脾胃，止咳化痰，醒酒消食。”
3.中醫辨證
紅心柚具有健脾胃、助消化、溫中、止咳化痰的功能，適用於消化不良、胃痛、孕婦嘔吐、咳嗽痰多、乘船頭暈等癥的食療康復。
4.當代科學研究
紅心柚具有健胃消食、潤肺止咳、補血益氣、清腸排毒的作用，且方便。能促進傷口修復，對敗血癥有很好的輔助作用。新鮮的紅心柚肉含有類似甘精胰島素的成分，可以降低血糖，並含有壹種生理活性物質——根皮苷，可以降低血液粘度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病有很好的預防作用，還可以使身體更容易消化吸收鐵，增強抵抗力。