酸奶用開水加熱會失去營養價值嗎？
酸奶不能加熱喝。因為要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要在低溫環境下保存，壹般在2-8攝氏度左右，保存時間壹般在1個月以內。如果覺得酸奶冬天太涼，只能放在瓶子裏用水蓋著，不能直接加熱。
喝酸奶的小貼士
1.喝酸奶的最佳時間是飯後2小時，因為飯後胃液PH值上升，非常適合乳酸菌的生長，可以充分發揮酸奶的營養。
2.不要空腹喝酸奶。酸奶中的活性乳酸菌只有在PH值在4以上才能生長，而當它是空的，PH值在2以下，那麽乳酸菌就會被胃酸殺死，其營養價值就會大大降低。
3.不要加熱喝酸奶。溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。如果壹次買了好幾天的酸奶，要放在冰箱冷藏室保存。壹般酸奶的保質期只有7-14天，不要保存太久。
酸奶雖然好吃，但是如果妳不知道壹些關於它的常識，它只會有害！！！