吃西紅柿有什麽好處？減肥不壹定要餓肚子。
1，低熱。五個西紅柿的熱量相當於壹碗米飯，但這些西紅柿足夠填飽肚子。西紅柿含糖量低，熱量低，每100克只有16卡路裏。多吃不會胖。
2、膳食纖維有助於清腸排毒。西紅柿富含膳食纖維。在將這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不僅能被腸道消化，還能吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質，隨糞便排出，從而起到瘦身排毒的作用。
3.營養豐富，有助於新陳代謝。西紅柿富含維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E、番茄紅素、鐵、鋅、鎂和膳食纖維。這些營養素具有廣泛的保健價值，能在體內起到良好的保健作用。而且番茄中的番茄紅素可以減少熱量攝入，減少脂肪堆積，補充多種維生素，保持營養均衡。
4、含水量高，飽腹感強。據測定，每100克西紅柿中含有95克水分，吃飽了容易排泄，不會發胖。對代餐有好處。
5.番茄越紅，番茄紅素含量越高。番茄紅素具有抗氧化、清除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發現，番茄紅素比胡蘿蔔素更有效地抑制腫瘤細胞的增殖。它在預防阿爾茨海默病和肝病方面也有很大的潛力。
番茄減肥註意事項番茄含有大量的維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由於其果肉中含有膠質和可溶性收斂劑，空腹時會與胃酸發生反應，形成不溶性團塊，堵塞胃部，引起腹痛。所以吃紅柿的時候要盡量克制分量，註意度的掌握。最好的食用量應該是每天3-4片。
六個番茄減肥食譜1。番茄果凍湯
做法:將五個中等大小的西紅柿切開，放入攪拌機中，加入半根無籽黃瓜、半杯青椒、1/4杯洋蔥和壹勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後放入冰箱冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含76卡路裏。脂肪4克，碳水化合物9克，纖維2克，蛋白質2克。
腌制西紅柿
做法:先在鍋中加熱橄欖油，然後加入壹勺大蒜、1/2勺茴香和1/2勺紅辣椒粉。將酸醋和糖倒入鍋中，加熱3分鐘，使糖完全融化，然後冷卻壹段時間。
把剛做好的醬放在罐子裏，再放入三個西紅柿丁，然後放入冰箱冷藏4個小時。
可以分成六份，每份含77卡路裏。脂肪3克，碳水化合物12克，纖維1克。
3.刨冰番茄牛排
做法:準備250g瘦牛排肉，在牛排上倒入兩勺酸醋、壹勺橄欖油和1/4勺鹽，慢慢攪拌均勻。然後將四個西紅柿切成塊，加入牛排中，蒸20分鐘後加入兩勺低脂冰淇淋。
可分為八份，每份含熱量17卡路裏，脂肪不到1g，纖維1g，蛋白質1g。
4.番茄海鮮湯
做法:2個大番茄，焯水後去皮，打成汁。準備蝦仁2只，墨魚2只，蛤蜊5只，甲魚片2片，九層塔適量，檸檬1/4個，洋蔥半個，海鹽1茶匙，水3碗。
在湯鍋中加入三碗水、番茄汁和蔥末，等到水開後，轉小火，再煮10分鐘，讓湯汁入味。然後開到大火，把海鮮都煮在湯裏。放在九層塔裏就能出鍋了。想吃的時候可以往湯裏擠檸檬汁，會有不壹樣的味道。
5 .蜂蜜番茄果凍
做法:準備2個大番茄，大約20克豆瓣粉，1湯匙蜂蜜和300㏄水。將西紅柿焯壹下，去皮打成汁，然後過濾保存備用。
湯鍋加水和豆瓣粉，煮沸後關火，將番茄汁倒入豆瓣汁中，拌勻，凝固後放入冰箱。吃的時候根據自己的喜好加入適量的蜂蜜，是健康無負擔的優質零食。
6.無油番茄蔬菜面條
食材:掛面(重量可以根據自己的飲食需要調整)、1個西紅柿、7個左右的青菜。
調料:鹽、雞精、胡椒粉、少許生粉。
做法:鍋裏放兩碗水(根據盛面條的碗的大小)，大約兩分鐘後把水燒開。然後把西紅柿切成塊，大概八塊左右。燒開水，把西紅柿放入水中。煮西紅柿汁。大約1到2分鐘。將面條放入水中，開始調味(鹽，雞精)。這時候的水應該有西紅柿的酸味。當然，如果妳覺得不夠酸，可以加入適量的醋。