飯團怎麽蒸？
1.糯米洗凈後提前用冷水浸泡壹夜，或浸泡4小時，瀝幹水分，放入鍋中用中火蒸至糯米熟透；
2.取壹條幹凈的毛巾，用冷水浸泡，擠出多余的水分，在掌心中間形成壹個圓卷，類似小碗的形狀。取壹勺蒸熟的糯米放在中間，加入油條、香腸等。
3.再蓋上壹勺糯米，將毛巾折起來，輕輕用力向上，用手微微定型，成球狀；
4.做好壹條後，毛巾需要浸濕擰幹後才能操作下壹條。最後，根據自己的喜好，可以撒上適量的肉松、海苔、堅果、芝麻等。在湯圓上增加香味。
應該指出的是:
1，糯米不好消化，要趁熱吃。如果是涼的，可以用微波爐加熱或者用鍋稍微炒壹下，也很好吃。
2.可以在糯米中加入壹些大米，或者紫米、黃米等。豐富的色彩不僅能增加食欲，最重要的是粗糧搭配更有利於健康；
3、糯米熱的時候容易成型，裏面的糖也會融化，但是要註意熱！毛巾可以用抽屜布代替，但壹定要用水浸濕，以免粘住。油條不管是剛出鍋的還是已經變軟的都可以用，影響不大。