怎樣燉兔肉好吃？
人人都愛兔肉。今天我要教大家做壹道家常菜紅燒兔肉。這道菜很簡單，但配料豐富。做出來的菜味道和顏色都非常出眾，是大家都喜歡吃的美食。
怎樣燉兔肉好吃？
成分:
兔肉400g，青椒1，幹辣椒2個，花椒2g，八角1，香葉2片，生姜1，蒜瓣2瓣。輔料:生抽10g，生抽3g，鹽1勺，料酒1勺。
燉兔肉的做法:
1，青椒切塊，幹辣椒切段；
2.姜蒜切片；
3.鍋中水燒開，將兔肉放入水中1分鐘，撈出；
4.鍋內放入適量油，油燒至六成熱，放入幹辣椒、花椒、姜蒜切片、八角、香葉，再放入兔肉翻炒均勻；
5.加入1大勺生抽和1大勺老抽，攪拌均勻，加入1大勺鹽和1大勺料酒，加入適量水燒開，小火煨約10分鐘；
6、收汁，放入青椒翻炒至碎，即可食用。
小貼士:
兔肉比所有其他肉類含有更少的脂肪和膽固醇，脂肪大部分是不飽和脂肪酸。經常吃兔肉可以強身健體，但不會發胖。