長沙有那些小吃能給介紹壹下嗎？價格多少？
舊勞動劇院旁的小雨廠坪附近，過去是燒烤及各類制作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑後來赫然在黃興南路立起門面，現在劉記燒烤租了個小地方容身外，其他長沙市井中人傳說的王婆婆水餃、糊塗婆婆經營的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著蹤影。南門口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有壹定名氣。勞動劇院下去的南門口菜場的啞巴糖油粑粑，已有五六年左右的歷史，據說過去擺在金沙超市前時，人們愛其味美，就已開始排隊。
學院街：劉記夜宵老店的糖醋排骨
學院街曾有文化電影院，頗能聚集人氣，夜宵街市存在已有十多年，以涼菜冷碟而出名。當年長沙飲食業的壹哥玉樓東尚在五壹廣場紅火經營的時候，涼菜冷碟壹度占到其經營收入的七成以上。現在涼菜冷碟在各店幾乎無處不有，而學院街在十幾年的發展中已成為涼菜冷碟最有特色者，如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。此外，該街經營的幹面幹粉亦有名。這裏還有壹家小店專營刀削面，雖然經營未免單調，但打出請來新華樓退休師傅的牌號還是能吸引壹些顧客的。學院街對面的小古道巷與晏家塘橫街街口有壹叫娜姨麻辣燙者頗能吸引壹些年輕女士品嘗。她們自稱吃著這裏的麻辣燙從初中生長到結婚生子。
坡子街：火宮殿的臭豆腐
坡子街有被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建於清朝乾隆年間的火宮殿以“火廟文化”為底蘊，輔以名品素食，以其獨特的風格使歷代名人紛紛慕名而來。
火宮殿有“八小吃十二名肴”之稱。其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。1958年毛澤東視察火宮殿親嘗臭豆腐使火宮殿更加名揚寰宇。2003年3月，全國“兩會”期間，朱镕基總理在參加湖南代表團審議時說：“我曾經想起火宮殿的小吃就垂涎不已，飲食文化對長沙很重要，壹定要保持長沙的風味……”遊擊坪：
李娭毑的蔥油粑粑
解放西路遊擊坪電線桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑，被壹些長沙年輕網友評為“長沙第壹好呷蔥油粑粑”，李娭毑師從北正街頭卡子壹街辦廠的老同事，1982年左右自立門戶，李娭毑稱要炸好蔥油粑粑有壹定的訣竅，比如磨制米漿中加入的現飯子必須是半生不熟的撩飯等，她的磨漿工作都是當天早上4點完成，每天炸完200個左右的蔥油粑粑即收攤。而她的技藝，因為兒子、兒媳的不願接手，可能失傳。畢竟這是個辛苦活。真正的滋味在民間，而美食的悄然消亡有時就真像是壹曲廣陵散絕。
黃興北路：李公廟的糖油粑粑
位於黃興北路新大新斜對面的李公廟，有長沙目前人氣最旺的壹家糖油粑粑小店。上個周末的黃昏，記者留心數了壹下，排隊的人竟然達到41人之多，隊伍從李公廟排到了黃興北路上。人們壹般用盒飯盒子將其帶回家中品嘗。炸制糖油粑粑的金炳炎師傅13歲就在飲食公司學徒，後轉往建築公司，再到工廠中。下崗後重操入行時的舊業，用料註重真材實料，經營則薄利多銷。名聲之大，竟吸引壹些在五壹廣場商圈活動的臺灣和香港客商前來品嘗，他們稱，像這樣的傳統產品，經營得好，在香港是要受到政府保護的，並撥給免費和低廉的門面以扶植和經營。問金師傅的經營訣竅，答，用心來做，舍得投本。自然就做得好。
蔡鍔北路：長青湯圓店
長青湯圓店是壹家有百年歷史的私營小店。小店主營小磨湯圓。祖傳手藝，粉質細嫩。如今已傳至第四代。其店內所經營的肉餡湯圓目前在長沙可能是獨壹無二的。其店不遠另有壹家開辦於1985年的晶瑩湯圓店。兩家店面幾乎比鄰而居，頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進提高，皆成為長沙最有生機的小吃店之壹。兩店均經營有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個品種。蘿蔔白菜各有所愛。兩家店面***存反而可能吸引更多的顧客前往自主選擇。只可惜，兩家門面上均已寫了壹個大紅的拆字，晶瑩湯圓店暫移至中醫附二醫院那壹頭的粉店旁。兩家小店的南面有華南小吃店，開了數家連鎖。綠豆沙和涼面最有名。
荷花池：翁不倒蠶豆
翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創始人翁國良先生，經研制於1997年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場，面市不久壹度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長沙市井的壹個傳奇。附近馬路對面學宮街有壹家叫馬復勝的老字號，以賣結麻花、米花等出名。
遊擊坪的蔥油粑粑
在蔡鍔北路糧店內還有賣糖油粑粑攤點，黃昏時壹般都有20人以上在此排隊等候，為長沙又壹最有人氣的糖油粑粑攤點。附近另有二馬路天恩啤酒店的糖油粑粑也是人頭攢動。這個冬天，長沙人確實掀起了壹股吃糖油粑粑之風。
溫故篇：那個冬天風行吃糖油粑粑
那個乍暖還寒的時節，春節氣氛壹天濃過壹天，在酒樓美宴觥籌交錯的時候，驀然發覺，長沙人依然離不開小吃，市井傳統和現代的小吃依然讓長沙人沈醉，為了讓小吃安慰唇齒口腹，人們竟然不惜在周末，排起耐心等候的長隊。
在星城的街頭巷尾，有多少傳統小吃讓人在等待；又有多少新潮小吃讓人企望。吃在長沙，口舌生津，“食”尚之趣，如“吃”如醉。
在長沙尋找傳統小吃，有壹條最便捷的道路，那就是沿著黃興北路轉蔡鍔路，基本沿著2路公***汽車的線路穿行於長沙老城區，星城的著名傳統小吃基本由這條線可以壹網打盡。畢竟傳統小吃皆有源自，老城區文化積澱深厚，而南門口的“娭毑現象”更是為人們津津樂道。
我們的傳統小吃之旅就從南往北開始：快要下午3點了，請將要出攤的王五娭毑和他的小兒子留張影。看看王五娭毑粗大的手，妳會有種莫名的感動。每壹種出色的民間小吃背後都有壹個故事。
勞動廣場是黃興南路的起點：附近有新小吃鴨鎖骨店“易家姜記”
這家小店本來是個路邊攤，現在已在附近開了四家門面，由易家的大姐和兩個弟弟經營。之所以叫易家姜記是因為發明鹵汁的為易家兄弟的姐夫姜某，而把生意真正做大則是易家兄弟姐妹團結壹心的結果。
在這裏，我要說的是王五娭毑的臭幹子。五娭毑壹度在長沙被誤傳為古娭毑，五娭毑笑笑，從不解釋，壹錯就是好多年。經本地媒體報道，以及中央電視四臺的播出，五娭毑的臭幹子攤前排起長龍。現在五娭毑回家照顧二度中風的愛人黃爹爹，已不再親自到攤前炸臭幹子了，壹些排隊的年輕人悵然若失，臭幹子還是那個臭幹子，但總覺得少了五娭毑就少了壹個味兒。
五娭毑的臭幹子絕對在長沙是寥若晨星的珍稀。五娭毑的臭幹子設有兩個點：壹、早先由其親自或與大兒子壹起在黃興南路旁壹個近馬路的地方擺設的攤點，另壹個攤則由其小兒子設在沙河街下坡處。王五娭毑的臭幹子每天據說只賣1000片，從下午3點開攤起，早賣完早散攤，絕不多賣壹片。她的這兩處臭幹子註定會要在長沙興盛下去。因為長沙很多小攤販的臭幹子因為不知制作素鹵水，即采用短視惡劣的做法，將螺坨肉或蚌殼肉等浸泡發臭加色素等做成葷鹵水，而葷鹵水在口感上有股令人膩煩的腥臭，並且因其含有肉毒素，對人體危害極大，使人對這些臭幹子大倒胃口。而長沙過去的素鹵水，據已故美食家俞潤泉的記載，在“文革”前期之“破四舊”中就已多被倒掉，知道發鹵或保存有素鹵水的人家在長沙現在是寥寥無幾。
勞動廣場：王五娭毑的臭幹子
中國千年的古文化裏，就包括了美食，在現代文明發展迅速的今天，美食已經成為壹個地區或者城市的風景線，缺少便乏味很多，八大菜系已經是昨天的傳說，在今天，個性和風格已經成為壹個主題，壹個超越昨天的標誌。
湖南是自古便以湘楚文化聞名的地方，有文化淵源的地方，自然便多些有特色的東西，比如菜式與特別的味道，如此，作為壹個喜好美食的傳統中國人，莫不慕名而來，以慰口福。
而風味小吃更是湖南地方特色的壹個最為誘人的閃亮點，不說外地來的食客，就說本土人，也是沈迷在美食特色裏不可自撥。
從正宗湘菜，到土菜，到蒸菜以及面食小吃，有名氣的各處食店均是高朋滿座，幾乎座無虛席，有時去得晚了，還得排位置，脾氣好不好都得等待，只因為湖南本土人太好吃，如果換家其他有名氣的餐館，也壹樣需要等候。
還有餓
壹、口味菜
***同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門
1、無名家菜館，往巷子裏進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格裏拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富，財政廳附近廣濟橋南側。
4、趙記，其實應該叫“錢四口味雞”，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。
5、星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子裏。特色菜：鱔魚炒豆子。
6、壹家罐子老店。先鋒廳，才魚抱蛋。
7、三味食府，這裏是個禍的好地方，老板親自坐臺，陪吃陪喝陪禍，妳想幹嘛就幹嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二、地方特色
1、瀏陽蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。壹定要嘗店裏木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝壹斤。
（2）喜瑪拉雅店附近有壹家蒸菜館也不錯。
2、寧鄉口味蛇
九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。
3、永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4、常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國
5、長沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道壹般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有壹幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另壹家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，後來旁邊另開了壹家叫“張立斯”，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。
三、其他特色
1、豬腳，河西銀鴻小區內“豬腳王”，很辣，要小心
2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。
3、燒烤，奧莎體育館對面“兩重天”
4、香幹，梓園路“世平餐館”，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥，南門口“壹品粥”
6、魚頭，二環線“菩提樹”
7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到壹半，會有人舉著壹個黃澄澄的巨大的鍋——是壹個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰壹塊。
8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
（1）無名，省人民醫院對面的小巷子裏。
（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這裏幾乎每天都要堵車。
（3）壹家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇壹起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內200米。
2、臭幹子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處壹個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。
4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那裏的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧壹條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7魚、赤崗沖再往前壹直走有壹條街，全是吃魚的。我去的那壹家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，壹定要記得讓老板多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子裏進去不到30米，有壹家“老四川魚館”，
五壹路糧貿大廈下面的湘楚人家， “十裏飄香”的雞湯。
廣濟橋下有家做“佛跳墻”的，很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的“竹香魚”，第壹次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”，壹白壹青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
嶽麓山頂路邊餐館， “酸菜煮肉”實在太下飯了，就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳，炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的“三角牛肉”，那個外國人說是“牛排”的，割起來油汁和血水壹塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裏面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如“雞汁羅蔔”、“幹鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式壹點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了。
補充幾點：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）壹個小門面，兩個婦女開的。
粥則壹定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店。
口味蝦麽，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！