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孕婦清燉魚湯的做法有哪些

在懷孕期間,大家都會選擇喝鯽魚湯,它味道不僅鮮美,營養價值還很高,對腹中的胎兒有很大的好處。方法如下:

1、把鯽魚洗凈,中間切開,放入盆中。

2、蔥切段備用,鍋加熱後加火麻油,姜,放進鯽魚,兩面稍煎,煎至變色。

3、將水倒進去,大火煮開,改慢火。

4、半個小時後,等湯變為白色,加入鹽,蔥花。

5、等湯熬制為純白色就可以出鍋了,湯的味道鮮美。

鯽魚湯健康說明:

1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。

2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用,可補充營養,增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。先天不足,後天失調,以及手術後、病後體虛形弱者,經常吃壹些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用,以補營養,增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目,鯽魚腦有健腦益智作用。