世界三大菜系是哪些國家的菜系？

世界三大菜系是指:

中國美食:包括中國、韓國、日本和東南亞的壹些國家，以中國菜為代表，是世界上人口最多的美食。

法國菜:包括歐洲、美洲、大洋洲等多個國家，占地面積最大，以西餐為主題。

土耳其菜:又稱穆斯林菜，包括中亞、西亞、南亞、非洲的壹些國家。

延伸延伸

土耳其菜，又稱穆斯林菜，包括中亞、西亞、南亞、非洲等穆斯林國家！土耳其菜分為土耳其菜、中亞菜、中東菜、南亞菜。

土耳其:土耳其菜壹般包括美味的醬料配麥片、各種蔬菜、肉、湯、橄欖油配涼菜、蛋糕和野菜，還有很多健康食品如葡萄汁熬成糖漿、酸奶和蒸蕎麥。

中亞:主要流行於中亞五國，深受土耳其美食影響。區別只是肉多了，菜少了。

中東:以阿拉伯菜和伊朗菜為主。阿拉伯菜的主食是牛羊肉，烹飪方法多樣。小吃以鹹為主，用孜然、咖喱、沙爹等香料。伊朗食物美味、醇厚、新鮮、清爽。

南亞:南亞餐飲最大的特點就是各種香料的應用。雖然基本類型不超過20種，但它們的搭配比例和用法可以很有個性，具體口味多變。