冬天每天都有補腎加粥的生活。
冬季補腎三島粥
方法壹
材料:紅棗10,花生45g,山藥1,大米100g。
做法:山藥洗凈,去皮,切成滾刀塊。紅棗用水沖洗幹凈,瀝幹水分。往鍋裏加入兩碗水。將山藥、花生和紅棗放入冷水中,蓋上蓋子,用中火煮沸。燒開後,把米飯放進去。米飯放進去後,用勺子攪拌融化的米飯,防止粘鍋。邊煮邊攪拌。10分鐘後,黏稠的粥就熟了(加快速度,10分鐘就熟了)。放在碗裏享用。
方法2
材料:粳米40g,蓮子35g,枸杞5g,冰糖適量。
做法:將大米洗凈,放入鍋中,加水適量,中火煮粥。把蓮子從蓮花上剝下來。去掉外皮和裏面的蓮子芯。然後等水完全燒開了,就可以倒入剛剛去皮的蓮子,用中火煮粥,不要很稠。加入少許枸杞上色,加入冰糖,煮至米飯熟透,約需20分鐘。
方法3
材料:蝦壹斤,大米100g,鹽適量,香菜壹根。
做法:將蝦去皮,去頭,留肉備用。香菜洗凈,剪短。將砂鍋加水煮沸,放入洗凈的大米,用大火煮。轉中火,煮米飯,加入蝦,煮至沸騰。當火燃燒時,妳必須打開蓋子燒它。自己看好鍋,不要煮太久。如果米飯發粘,可以加鹽調味,關火,放香菜。
食物——滋腎有好處。
材料:牛柳240克、核桃仁20克、鮮百合1/2、姜4片、蒜1湯匙、葡萄籽油1湯匙、肉汁-,素茶醬1湯匙、大豆油1湯匙、純冷榨黑芝麻油1茶匙。
做法:牛柳洗凈切塊,放入鹵汁中腌制20分鐘左右,鮮百合洗凈,撕去壹瓣,加入葡萄籽油,中火煸炒姜蒜,放入牛柳,炒至八成熟,再加入鮮百合、核桃仁、醬汁,攪拌均勻即可食用。
蔥蟹
材料:螃蟹1只,洋蔥半個,雞蛋2個,紅薯粉適量,沙茶粉1.5勺,鹽少許。
做法:雞蛋打成蛋液,洋蔥切絲,螃蟹切塊,螃蟹蘸蛋液。蘸上紅薯粉,然後將油倒入反潮鍋中,將螃蟹煎至金黃色。從原鍋裏取出炸好的油,只剩下壹湯匙左右的油,把洋蔥絲炒熟,然後加入蛋液,再放入螃蟹,讓蛋液附著在螃蟹上。蛋液凝固後,翻炒最後的加沙茶和茶。