減肥零食——豆腐酥餅的做法？
吃外面賣的那些不健康的零食絕對好吃！吃餅幹吃膩了的娃娃也可以用它們換換口味~”
材料？
90克低筋面粉
85克豆腐
玉米油15g
芝麻55g
2克海苔絲
鮮蘑菇粉？1克
豆腐，紫菜，酥餅，嬰兒輔食食譜？
參考月齡:12個月，對食物不過敏的寶寶。
材料:低筋面粉90g，豆腐85g，玉米油15g，芝麻5g，海苔絲2g，鮮蘑菇粉1g。
操作時間:20分鐘
難度分析:初級
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海苔絲被剪刀剪成碎片。
豆腐是碾碎的，越細越好。
這裏推薦用水分不太多的老豆腐。最好不要選嫩豆腐，水分太多。
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加入玉米油、海苔絲、芝麻和鮮蘑菇粉。
除了玉米油，其他油也是可以的。但建議使用清淡的植物油，如菜籽油、橄欖油等。如果用核桃油或者花生油，可能會有壹點味道會影響成品！
如果沒有新鮮的蘑菇粉，12個月以上的寶寶可以加點鹽調味。
所有材料，混合均勻。
加入低筋面粉，每種面粉吸水性不同。感覺幹或濕的時候，可以選擇加水或面粉來調節。
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揉成面團，最後成團會更好，但不會粘手，還可以~
卷成煎餅，這壹步要靠力氣，而且壹定要卷得很薄才好吃！
搟的時候特別註意面團中間，比較厚。壹定要用搟面杖搟出來。越薄越好，越薄越脆，只要切完能拿起來就行。
用刀切成妳想要的大小，盡可能的均勻。也可以用自己喜歡的餅幹模具壓出各種想要的形狀。
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不粘鍋底部刷壹層薄薄的油，開小火，放入鍋中。
不要太生氣，否則表面會變得很黑。
小火煎壹面大概1-2分鐘，然後用刮刀試壹下。等底部基本硬了，就可以翻過來了。
翻面後繼續煎1分鐘，再翻幾次小火慢慢煎，最後煎至兩面金黃！
考慮到姐妹倆的工具不同，君君特意制作了兩個版本。烤箱版:放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，15-20分鐘。
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技巧
君君提示:
1.建議用水分不太多的老豆腐。最好不要選嫩豆腐，水分太多。
不要太生氣，否則表面會變得很黑。