2歲寶寶蔬菜蝦球的做法

蔬菜蝦球嬰兒輔食配料

胡蘿蔔少許，蝦少許，菠菜葉少許，蛋清少許，澱粉壹勺。

蔬菜蝦球嬰兒輔食的步驟

步驟1

蝦仁剝幹凈，用姜腌制，胡蘿蔔、菠菜葉、蝦仁用刀剁碎，或者用材料打碎成泥，但是量太小，我的料理機打不動。我不需要蛋黃，但是我想要蛋白。

第二步

將蝦醬和菜泥混合，加入少許蛋清和少許澱粉，混合在壹起，拿起來摔，也就是俗稱的“抓勁”。據說他們能掉到不粘手的碗裏，我覺得差不多就夠了。

第三步

用勺子挖壹點做丸子，放在有溫水的鍋裏，記住是溫水，不是開水，不然丸子會被打散。都吃完了，丸子熟了會浮起來，開水燙壹會兒就可以撈出來了。

第四步

可以直接吃丸子，也可以在煮面和餛飩的時候放幾個進去，吃不完就放冰箱裏保存。壹次不要多做，壹打就好。

第五步

肉丸做好了，就該吃飯了。我只用了壹點胡蘿蔔和菠菜，剩下的是我煮面的時候放進去的。沒用的蛋黃也打碎放在面裏，加了五個丸子！