土豆的做法
土豆蝦肉丸
材料
土豆150克/蝦200克/雞蛋50克/油
鹽/姜/料酒/香菜/雞精/面包糠100g
工作方法
1.將土豆去皮，切塊，放入碗中，入鍋蒸至可以用筷子輕松插入。
2.冷卻後放入保鮮袋中，壓成泥狀。
3.將蝦去殼，用料酒腌制。
4.將蝦尾與蝦肉分開，蝦尾保留壹段時間。
5.把蝦剁成泥，然後和土豆泥壹起放在碗裏，加壹些鹽和雞精拌勻。
6.準備好蛋液和面包屑，把滾圓的蝦球在蛋液裏滾壹下。
7.裹上面包屑，放上蝦尾。
8.在油鍋裏炸至表面金黃撈出。
孜然椒鹽土豆
材料
土豆(小)200克/油/蔥/孜然粉/鹽和胡椒/糖
工作方法
1.將小土豆清洗幹凈，放入鍋中，加水至土豆不過關，煮十分鐘左右至熟後轉小火，用冷水沖洗幹凈，放涼，剝去外皮，用刀背將小土豆壹個個碾碎。
2.鍋裏燒熱油，倒入壓扁的土豆，翻炒至土豆兩面焦黃，加入少許糖，1茶匙椒鹽粉，少許孜然粉，倒入蔥花。
3.翻炒至調料均勻包裹在小土豆表面
紅燒土豆
材料
土豆500克/鹽5克/洋蔥/生抽5/生抽
工作方法
1.土豆用適量水煮開，冷水沖洗幹凈，去皮，放入碗中。
2.鍋內熱油，放入去皮土豆，翻炒，2-3分鐘後，加入適量水和醬油上色。
3.用適量醬油和鹽調味。汁收得差不多的時候關火，燉10分鐘，最後用蔥花裝飾。
辣土豆
材料
小土豆/蔥/姜/蒜/幹辣椒粉
孜然粉/孜然粒/花椒粉/鹽
工作方法
1.小土豆洗凈，去皮放入開水鍋中，加少許鹽煮熟，輕輕壓平。
2.鍋中加入適量的油，放入壓扁的土豆中，兩面煎。
3.將蔥、姜、蒜切成粉，放入鍋中，加入幹辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、鹽，炒香。
4.最後，將炒好的調料和土豆混合均勻。
烤土豆蛋
材料
土豆300克/雞蛋1/油/鹽/黃油/香菜
工作方法
1.選兩個可愛的土豆，放在蒸鍋裏蒸。
2.用刀剝壹層土豆皮，用勺子挖壹個洞。
往裏面打壹個雞蛋，放壹些西餐常用的大蒜、黃油、奶酪，再撒點鹽。
放在烤箱裏烤。200度左右可能需要25分鐘。途中也可以刷點油。
小土豆燉排骨
材料
豬排/土豆/鹽/冰糖/蔥/姜/醬油/醬油
大蒜/八角/肉桂/幹辣椒/料酒/香葉/油
工作方法
1.排骨沖洗幹凈後，用少許料酒浸泡在淘米水中去除血漬，20分鐘後再次沖洗幹凈，瀝幹水分；將土豆洗凈，去皮。
2.鍋燒熱，下層用油抹薄，依次放入排骨，倒煎至微黃，撈出。
3.用鍋裏的油炒香蔥、姜蒜、幹紅辣椒、八角、香葉、桂皮，用冰糖炒，用炸好的排骨、小土豆炒。
4.煮料酒，用生抽和老抽翻炒，加入沒有配料的熱水，大火燒開，撇去浮沫。轉中火煨至排骨和土豆基本熟。
5.加鹽調味，繼續慢燉至排骨和土豆軟爛，然後大火收汁。
食物簡介
美食，顧名思義，就是好吃的東西，從山珍海味到街頭小吃，應有盡有。其實食物既不高貴也不廉價，只要是妳喜歡的，就可以稱之為食物。中國被稱為“烹飪王國”。在中國這個大家庭裏，有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。吃前有期待，吃後有回味。享受美食要看場合。好的食物在適當的時候嘗起來很美味。世界各地的飲食文化博大精深，營養成分各不相同。人們品嘗更多的食物，享受更多的健康，吃得更開心。
好的食物不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食，各種餅幹、糕點、糖、蜜餞、幹果、肉制品、泡茶等產品，各有風味，堪稱美食。