不焯水可以炒秋葵嗎？
可以，但是秋葵可以先放入沸水中煮三到五分鐘再冷炸。
秋葵的吃法:
秋葵炒雞蛋
材料:秋葵150g，雞蛋兩個，紅辣椒壹個，蔥，醬油，油，鹽。
練習:
1，清洗秋葵等菜品；
2.加入秋葵，煮2.3分鐘左右，撈出放涼，然後切成小塊；
3.青椒去籽，切成小塊，蔥切成蔥花；
4.雞蛋打入碗中，加入少許鹽和蔥花，拌勻；
5.鍋中倒入食用油，燒至五成熱；
6.將調好的蛋液倒入鍋中煎熟；
7.煎至凝固後，用筷子分成小塊，撈出備用；
8.將準備好的秋葵和紅椒倒入其中，壹起翻炒切片；
9.加入炒雞蛋，炒至熟。
黃秋葵的藥理作用:
常吃黃秋葵有護膚、助消化健胃、調理腸胃、清肝毒、壯陽補腎、增強人體免疫功能的作用。
擴展數據
黃秋葵的營養成分及功效:
秋葵富含維生素和礦物質。每100g黃秋葵嫩果中含維生素C約4mg，維生素E 1.03mg，胡蘿蔔素310μ g。黃秋葵含有豐富的鋅、硒等微量元素，對增強人體抗癌能力很有幫助。
其次，黃秋葵鮮嫩的果實中有粘稠的液體物質，含有果膠、粘多糖等多糖。粘多糖能增強機體抵抗力，維持人體關節腔內關節膜和漿膜的光滑，減少動脈壁脂質物質的堆積，避免肝腎結締組織的萎縮。
最後，秋葵含水量高，脂肪少，每100 g嫩果只有0.1 g脂肪，非常適合想減肥的女士。而且含有豐富的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚白嫩。
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