酸甜爽口的白蘿蔔怎麽做好吃
酸甜開胃爽口蘿蔔
主料
白蘿蔔1個 食鹽15克
白醋150毫升 生抽30毫升
白糖100克 剁椒50克
小米辣40克 雞精5克
生姜50克 大蒜30克
胡蘿蔔50克
酸甜開胃爽口蘿蔔的做法步驟
1.?白蘿蔔壹個，洗凈去皮
2.?切片放在盆中
3.?加入15克鹽拌勻靜置10分鐘
4.?蘿蔔出水後，洗凈用廚房用紙吸幹表面水分
5.?姜切片，大蒜用刀拍扁放入白蘿蔔盆中
6.?剁椒50可倒入盆中
7.?100克白砂糖倒入盆中
8.?加入白醋150毫升
9.?放入雞精5可
10.?加入胡蘿蔔片50克
11.?生抽30毫升
12.?小米辣40克切段加入
13.?攪拌均勻
14.?倒入幹凈封閉的容器放入冰箱冷藏24小時後，食用味道更佳
15.?自制的酸甜蘿蔔幹，無添加防腐劑香精，吃的健康
16.?還可以同理腌制黃瓜
17.?喜歡吃辣的可以多放些小米辣
18.?肉食吃多了，來口蘿蔔幹，清爽解膩