紅燒肉顏色不好怎麽改善顏色？

炒糖色的時候，先在鍋裏放壹點油燒侄子三成油溫，然後加入糖，用小火慢慢翻炒。翻炒至糖變老黃，加水。最後只需在鹵鍋裏加點，保證顏色美觀，無毒無害。

切記，糖色要略嫩，否則炒出來的糖色會很苦。壹般要在鹵水中加入嫩糖色，這樣鹵水才會有甜味。紅曲粉是壹種安全的天然色素，超市和淘寶都有賣。

1，增加食欲，有益營養。腌制的調味品大多具有開胃、強身健體、消食化滯的作用。因此，腌制原料的使用，既能滿足人體對蛋白質和維生素的需求，又能達到開胃、增進食欲的目的。

2、促進生長發育，增強記憶力，適合青少年食用。

參考資料紅燒肉百度百科

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