蔬菜煮雞蛋真的會中毒嗎？
專家指出，蔬菜中毒是謠言，說它營養價值高。
“三月三，土菜煮蛋”壹直是老百姓的傳統習俗，而從中醫的角度來說，土菜確實有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效。這麽多年，我從來沒有聽說過吃地菜中毒的報道。地菜到底有毒嗎？
據了解，地菜其實叫薺菜。雖然是野菜，但是營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C，鈣、鐵的含量也比較高。具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效。
地菜煮雞蛋是可以食用的，但是在收集地菜的時候要註意鑒別，謹防誤食有毒的野生植物，因為食物中毒要學會健康飲食。