高考前吃什麽堅果好
1.最好吃壹些補腦堅果如夏威夷果、榛子、碧根果、核桃，堅果中含有堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸；
2.花生，富含蛋白質，被稱為“植物肉”，營養豐富，也是我國傳統的“長生果”。花生中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力。還有核桃，又俗稱“智慧果”，含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素及礦物質。其中，卵磷脂對保護大腦神經系統、增強記憶力、健腦補腦有明顯作用，最適合腦力勞動者食用；
3.是葡萄籽。葡萄籽中含有大量葡萄花青素及抗氧化物質，在延緩衰老的同時能有效保護心腦血管，預防膠原纖維和彈性纖維被破壞，故也被稱為‘美麗果’。”營養專家稱，該堅果是國際公認的益智健腦堅果；
4.在我國民間也素有“天天堅果，心腦靈活”的說法。不過，人要通過吃堅果來健腦、補腦的話，壹定要註意堅持吃；若無此條件天天吃或嫌天天吃麻煩的話，也可以考慮使用壹些日常用的堅果制調味料，如使用堅果類的食用油來烹制食物，這樣的話既可以將堅果的營養成分與美味佳肴***同享用、不會吃膩且成本也相對很低，會更加容易長久堅持下去，從而不間斷地吸收此類健腦的營養元素。