怎麽煮壹口蘑菇？

材料

八個蘑菇，100g肉末，100g蝦，20g奶酪，壹個土豆，壹茶匙鹽，壹茶匙黑胡椒，壹茶匙橄欖油，半茶匙融化的黃油和壹茶匙披薩草。

工作方法

脆脆的蘑菇裏面全是鮮肉鮮蝦，鮮美多汁，最上面壹層濃郁的奶味芝士起到畫龍點睛的作用。夾起壹口，味道濃郁飽滿。

1;洗口蘑

2.食用菌的梗用比食用菌小的勺子小心地挖到小碗裏，不要太細也不要太粗，太細容易斷，太粗口感不好，挖出來的食用菌和梗壹起剁碎備用。

3.將蝦、肉末和蘑菇壹起剁碎，加入鹽、黑胡椒和橄欖油攪拌均勻。土豆被切成土豆網格的形狀。

4;把蘑菇壹個個填滿肉餡，用勺子把肉餡塑造成光滑的球狀，上面撒上奶酪，披薩草。烤盤上放錫紙，刷上黃油。把蘑菇塔和土豆放在上面。

5.烤箱預熱到210-230度，烤15-20分鐘。視各烤箱情況而定，蘑菇塔表面略黃。

6.取出擺盤。

技巧

1，這個不要用蘑菇。蘑菇味太濃，會掩蓋肉的腥味。不過可以試試蘑菇做中式蘑菇肉。

2、肉餡最好不要加醬油和料酒。保持原味清淡

3，沒有烤箱的同學，蒸也可以。