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如何制作甜糯的艾草丸子,簡單又好吃。

佐料

艾葉:適量

糯米粉:10公斤

黏米粉?:2公斤

佐料

白糖?:1.5kg。

食用堿:1包

切片糖:1包

鹽:5

清水:適量

橘葉:適量

具體步驟

第壹步

首先,把草放入沸水中。二、加半包以上食用堿煮草。這樣可以讓草快速沸騰,去除苦味。烹飪時間是根據火候決定的。草可以用手指捏,拿起來瀝幹備用。

第二步

將鹽和食用堿用等量的鹽和溫水混合,水約350 ml。將砂糖、瀝幹的艾草、兩種面粉、混合鹽堿水、適量的水混合,壹次不要太多水,慢慢加入,直到面團裏沒有艾葉。

第三步

包餃子,不用我多介紹了吧。如果妳喜歡三明治,就把糖切成小塊,然後在中間揉壹揉。

第四步

洗凈並晾幹橘子葉。

第五步

鍋裏蒸,籠裏放開水,大火十五分鐘。紗布不要擰幹,這樣餃子出鍋就不會粘在紗布上了。別羨慕我壹次蒸這麽多。我用壹個柴火爐子。如果沒有,在最大的蒸鍋裏蒸幾次。

第六步

出鍋用冷風冷卻後,放入冰箱,裝入保鮮袋。壹年的早餐,想吃就用微波爐蒸,或者隨意放在煤氣爐上蒸就好。