缺鈣吃什麽?補鈣的食物有哪些?
在天然食物中,牛奶和奶制品、大豆和豆制品是鈣的理想來源。此外,魚、蝦、堅果等食物都含有較多的鈣,有利於骨質疏松的預防。而已經患有骨質疏松、低鈣血癥等疾病的人,則需要通過其他途徑補鈣,同時配合食療,緩解缺鈣癥狀:
1、乳及乳制品:乳類食物含有大量蛋白質和鈣,是補鈣的優質食物來源。但乳糖不耐受者應選擇零乳糖牛奶和乳制品,以免影響胃腸道;
2.大豆及豆制品:主要包括大豆、黑豆等豆類,豆腐、豆漿、豆腐幹、豆皮等食物都含有較多的鈣,缺鈣者可適量食用;
3.魚蝦類:草魚、鯽魚、沙丁魚、蝦、牡蠣、蝦皮等。還含有較多的鈣,適量食用有利於補鈣;
4.堅果:榛子、杏仁、核桃、栗子、花生等堅果也含有較多的鈣,適量食用也有利於補鈣;
5.其他:菠菜、芹菜、白菜、芥菜、蘑菇、木耳、蘿蔔、紫菜、海帶等蔬菜,以及蘋果、香蕉、柚子、無花果等水果也含有較多的鈣,也可適量食用,但消化吸收率低,壹般不作為鈣的主要食物來源。
鈣的吸收也需要維生素D的參與,所以在攝取含鈣食物時,壹般需要同時食用富含維生素D的食物,如蛋黃、動物肝臟等,或者通過陽光來增強鈣的吸收。