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蒸糕寶寶輔食

寶寶到了半歲以後飯量逐漸增大,母乳已經不能完全滿足寶寶的營養需求,必須添加各種輔食,對添加輔食的寶寶來講,米粉是輔食的主要來源,時間長了大部分的寶寶就會厭煩,這個時候就需要媽媽多花點心思啦~

紅棗蒸糕

米粉2勺、面粉100g、清水125g、白糖2g、酵母1g、紅棗2個

面粉、白糖、酵母裝大碗中,加入準備好的清水,壹邊加壹邊用筷子攪拌,拌至無幹粉狀態。往發酵好的面糊中加入2勺嘉寶胡蘿蔔營養米粉加入洗凈切碎的紅,用筷子攪拌均勻。拌好的面糊蓋上保鮮膜常溫發酵40分鐘左右(具體時間根據氣溫變化掌握)。裝有面糊的模具放入蒸鍋的蒸格中,煤氣竈開火,蒸鍋中放入適量水,水燒開後放入蒸格,蓋上蓋子中大火蒸20分鐘左右關火出鍋,放置幾分鐘後脫模。

酸奶蒸糕

酸奶50g、牛奶25g、低筋面粉20g、雞蛋1個、黑芝麻核桃油適量、果樹能量餅適量。蒸碗四壁刷好黑芝麻核桃油,攪拌好的面糊過篩到蒸碗中蓋好蓋子, 攪拌好的面糊過篩到蒸碗中蓋好蓋子、冷水下鍋蒸25分鐘、關火燜5分鐘出鍋,蒸糕倒扣出來淋上酸奶。

菠菜蒸糕

面粉裏加入菠菜汁, 將菠菜汁和面粉混合攪拌均勻至無顆粒。

南瓜夾心蒸糕

南瓜去皮切塊,放入輔食機中蒸熟,再用研磨碗搗成泥,取重100克,放置壹旁待用。接下來準備和面團,大家看下兩個面團的方子。南瓜面糊:中筋面粉80克,南瓜泥100克,酵母1克。奶香面團:中筋面粉100克,配方奶50毫升,酵母1克。