美味又好做的貧窮湯料理有哪些推薦嗎?
美味又好做的湯料理,我首推微波爐出戰!把食材放在微波爐,不需要很多步驟,控制好時間即可。
牛肉粉絲湯
原料:肥牛片6片(5元左右);粉絲和魔芋絲30g(2元左右);豆腐絲20g(0.5元左右);香菜、小米辣適量;做法:1、粉絲和魔芋絲開水泡10分鐘2、泡好鋪底,加豆腐絲,肥牛片和香菜小米辣放上面,加開水3、蓋蓋子微波爐高火5分鐘4、調料,放入2勺生抽,1勺胡椒粉,適量鹽和雞精,高火結束取出倒入調料
簡單美味又便宜!!我壹大盒30塊錢的肥牛做了4頓,每頓吃到撐。
紫菜魚丸粉
原料:魚丸6個(5元);粉絲和魔芋絲30g(2元);紫菜5g(1元);香菜、小米辣適量;做法:1、粉絲和魔芋絲開水泡10分鐘2、紫菜開水泡10分鐘3、粉絲、魔芋絲泡好鋪底,加紫菜,魚丸和香菜小米辣放上面,加開水4、蓋蓋子微波爐高火8分鐘5、調料,放入2勺生抽,1勺胡椒粉,適量鹽和雞精。
魚丸比肥牛還要便宜,在超市稱的手打魚丸,這壹頓大概在不到5塊錢。
蝦滑粉絲湯
原料:蝦滑壹袋(10元);粉絲壹小捆(0.6元);豆腐絲10g(0.3元);娃娃菜20g(0.5元);香菜、小米辣適量;做法:1、粉絲開水泡5分鐘2、調料2勺生抽,1勺胡椒粉,適量鹽和雞精,1勺蒜蓉醬,麻油、香油適量。3、粉絲鋪底,放豆腐絲、娃娃菜、蝦滑,加入調料,開水沒過食材,高火8分鐘。
以下兩個是家用小鍋做的,但是也很快手的湯
韓式大醬湯
原料:西葫蘆、土豆、香菇、洋蔥、金針菇、豆腐、豆芽、大蔥、蒜末、韓式大醬、韓式辣醬。做法1 .準備好所有食材,洗凈備用。2 .西葫蘆、香菇切片。土豆、洋蔥切丁,大蔥切段,蒜切末,豆腐切小塊。3.鍋中加入清水2勺韓式大醬十1勺韓式辣醬十土豆丁煮5分鐘後,放入香菇、西葫蘆、洋蔥、蒜末,放金針菇、豆腐燉5分鐘後,即可出鍋。
因為我是海邊的娃子,所以我有時候還會放壹些貝類,快出鍋的時候加入,張開口就是熟了,很提鮮。壹人食的價格成本大概也不超過5塊,雖然食材種類看著很多,但其實都是壹丟丟的份量。
什錦蝦仁湯
材料:番茄、木耳、口蘑、西蘭花、蝦仁方法:1、蝦仁加生抽姜片腌制10min2、熱油下蝦仁炒熟,加入番茄/口蘑片,炒軟出汁3、加水煮開,加入西蘭花和木耳煮熟,放鹽+生抽調味即可。
最貴的還是蝦仁,超市買的大蝦6個花了5塊多~其他的菜加起來壹人份估計也就是3-5塊的成本。
這裏面所有的料理都是我經常吃的,價格都比較便宜,做法簡單。我個人最喜歡的是蝦滑粉絲湯,蒜蓉的香氣讓我無法抗拒,其次就是彈牙的蝦滑了,還能吃到蝦的顆粒感,很滿足。其次就是韓式大醬湯了,需要控制體重的時候就會吃這個,沒有什麽油水,但是蔬菜的品種很多,能夠滿足身體所需,而且壹鍋出很方便。