妳想先煮燜面嗎？10個人裏有9個不知道，難怪面條粘在壹起。
燜面是壹種很好吃的食物，這種面食在北方很常見，因為北方人平時喜歡吃面，慢慢發明了燜面。燜面的味道應該算是所有面條做法中最經典的了，從奶奶那壹代開始就有人吃了。現在燜面其實又開始流行了，網上的豆豉燜面就是其中之壹，非常好吃。
想到燜面，很多朋友都會想到小時候，壹家人坐在壹起吃面，所以我經常自己煮。但是現在網上對燜面的做法有分歧。有朋友認為面條需要先煮，再下鍋燜。燜面只是為了讓面條好吃。還有人覺得沒必要煮，因為燜面可以直接煮。根據這個情況，接下來我給大家解答壹下。要不要先做燜面？
燜面
第壹步:首先，切豆子。如果有木耳，也可以準備壹些木耳。然後把肉切成絲，用鹽腌好肉絲備用。
第二步:鍋裏燒熱油，放入肉絲翻炒，肉絲斷了放入豆角翻炒，翻炒壹會兒，再放入鹽、醬油等調料繼續翻炒，再註入壹些水，小火慢煮。做燜面可以選擇其他食材。妳在這裏選擇豆角是因為豆角燜面好吃。可以根據自己的口味選擇食材。沒關系。
第三步:準備壹些面粉，然後用清水揉成面，然後拉成拉面放在碗裏，再在碗裏放壹些食用油或者香油，攪拌均勻，然後把面放在鍋裏用小火煨。開蓋大概需要十五分鐘，然後用筷子把面條和豆子攪拌均勻，就可以直接吃了。
其實不用煮豆豉燜面，因為傳統的燜面都是手工做的，不會先煮。當然，如果妳擔心抽絲，可以試試給妳的方法。用食用油或香油攪拌，這樣就不會起絲了。