怎麽炒瓜?
很多人可能沒試過把瓜炒成菜。其實把瓜做成菜也很好吃,特別有營養。方法很簡單。可以選擇直接炒瓜,和炒其他菜壹樣。下面簡單介紹壹下怎麽做炸瓜。
炒冬瓜食材:冬瓜壹個、雞胸肉壹塊、蔥蒜、醬油、食用油、食用鹽、澱粉、胡椒粉。
炸瓜的做法:
1.雞胸肉切片,用醬油、食用鹽、胡椒粉、澱粉腌制片刻。
2、冬瓜去皮去籽,切片。切洋蔥和大蒜。
3.大火燒熱炒鍋,加入適量食用油,蔥蒜辣椒炒出香味,下雞胸肉翻炒,鋪勻翻炒。
4.雞胸肉剛開始表皮變白,小肉不軟的時候,倒入瓜塊,翻炒,加鹽,再翻炒,瓜塊就碎了。
食用價值:
甜瓜也叫哈密瓜,是壹種營養價值豐富的水果。冬瓜含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B、煙酸、鈣離子、鐵離子等微量元素,能有效補充人體所需的蛋白質,促進新陳代謝的正常進行。而且冬瓜中有多種膳食纖維,攝入後不利於人體吸收,可在腸道內促進腸道蠕動,從而緩解便秘。