活皮皮蝦能直接冷凍嗎

活皮皮蝦能直接冷凍，活皮皮蝦直接放入冰箱冷藏室可以讓皮皮蝦更保鮮。

皮皮蝦營養價值：肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有壹種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，

肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

擴展資料

皮皮蝦外形特征：皮皮蝦頭胸甲前緣中央有壹片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節和觸角節。腹部寬大，***六節，最後另有寬而短的尾節，其背面有中央脊，

後緣具強棘。第壹觸角柄部細長，分三節，末端具三條觸鞭，司觸覺。第二觸角柄部二節，上生有壹條觸鞭和壹個長圓形鱗片。口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物。

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