如何栽培平菇
1.平菇的栽培來源很多，很多農作物和蔬菜的稭稈都可以用來栽培平菇，如木屑、樹葉、稭稈等，大多以稭稈和棉籽殼為原料栽培平菇。
2.滅菌步驟非常重要。飼料袋寬度22-25 cm，保鮮膜質量好。切成40-50厘米的塑料管，將培養料放入筒管中，用蒸籠將袋滅菌，放入100度的蒸汽中蒸十小時左右。
3.培養料的制作也很簡單。稱取培養料原料放在空地上，然後按幹料水1:1.5的比例配制，倒入，然後用耙子攪拌均勻，再用手捏緊培養料。如果有水但是滴不出來，說明水加的剛剛好。
4.然後，接種菌絲。用鑷子取出瓶中的菌種，放入袋中。壹口放三株就行了，大小和豆子壹樣。取種子的鑷子必須消毒後才能使用。可以用酒精或高錳酸鉀消毒。接種時要冷靜，盡量不要發出任何聲音和說話，避免壹切細菌入侵的可能。
5.保護菌絲。種好後，把塑料袋放在通風處，讓它慢慢生長。冬天和早春的時候，可以雙排擺放，然後蓋上保鮮膜，或者蓋上草簾。秋天或晚春可以不雙排，只能單排。
6、最後的管護工作也要做好。裏面的菌絲長滿了，就可以拿到菇房，然後單排擺放，每排間隔80cm，每天換氣壹個小時，保持菇房的空氣新鮮度。可以用噴壺噴水，增加空氣濕度。