煮熟的黑豆有什麽作用？
地黃熟黑豆有瘦身美白、滋陰補血、健脾美容、預防陰虛血虛、面色暗沈的功效。
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃、黑色素、卵磷脂等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用。黑豆還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質的需求至關重要。
地黃是很好的中藥材，有補血養陰的功效。
擴展數據
黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白質含量最高為49.8%，高於其他豆類。還含有粗纖維5%和脂肪12%，脂肪組成為棕櫚酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生四烯酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亞油酸51.7%。此外，黑豆還含有多種微量元素、維生素、強心苷、大豆皂甙等功能因子。
地黃味甘，微溫潤澤，既補血養陰，又能養精。比如熟地黃配當歸、白芍、川芎，就是著名的治療血虛的四物湯。
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