珍珠翡翠白玉湯是指
問題二:珍珠翡翠白玉湯是什麽菜.? 珍珠是丸子,翡翠是青菜,白玉是豆腐.加起來就是珍珠翡翠白玉湯.
不過這個好像也是武林外傳裏白展堂的綽號~~
問題三:珍珠翡翠白玉湯,到底是什麽湯啊? 珍珠翡翠白玉湯
提起“珍珠翡翠白玉湯”這道菜,民間傳說真是妙趣橫生。明朝開國皇帝朱元璋,從小家境貧寒,常年食不裹腹,衣不濟身。壹年天鬧大旱,赤地千裏,餓殍橫野。為活命,父親把朱元璋送進廟堂當了和尚,以此混口飯吃,保全性命。誰知寺廟裏和尚等級森嚴,幼小的 朱元璋除了幹活的份兒,仍是受饑挨餓,只好到寺外化 緣維生。大災之年何緣好化?壹連三日粒米未進,餓得 朱元璋饑腸咕咕,舉步艱難,目飛金花。恰遇壹富家喜慶,老廚婆見朱元璋瘦骨伶仃,已餓得奄奄壹息,憐憫 之心油然而生,見主人不在,忙將碗盤中的殘羹剩飯和青菜豆腐倒進鍋裏燒熱給朱元璋吃。朱元璋壹陣狼吞虎咽之後,舌唇之上還殘留著美味余香,回味無窮,老婆婆是什麽菜,老廚婆答道: “珍珠翡翠白玉湯”(珍珠即米飯粒,翡翠即青菜葉,白玉即豆腐塊)。朱元璋做了皇帝後,還經常思念著那位老婆婆做的“珍珠翡翠白玉湯”的美妙之味,把那位老婆婆請到京城去,讓她再做“珍珠翡翠白玉湯”給他吃。朱元璋吃後,覺得平淡無味,沒有以前那麽鮮美爽口,問: “婆婆做的湯怎麽沒有從前那麽美妙好吃了?”婆婆笑說: “饑者食味美,如今妳當了國君,食盡天下美味佳品,那湯只是普通百姓家的家常食品,怎抵皇家禦膳美味……”朱元璋恍然大悟。朱元璋為了不忘過去的苦難和黎民百姓對他的恩情,讓禦廚常給他做“珍珠翡翠白玉湯”吃。這道菜壹直流傳至今。
珍珠翡翠白玉湯
相傳明朝開國皇帝朱元璋,壹次兵敗安徽徽州,逃至休寧壹帶,腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物,壹個隨從找到壹些逃難百姓藏在草堆裏的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了,端給朱元璋吃。不料味道竟十分鮮美,朱元璋吃了非常高興,問到這是什麽美食?,隨從順口答道珍珠(剩飯)翡翠(白菜)白玉(豆腐)湯。轉敗為勝後,朱元璋下令隨軍廚師大量烹制 珍珠翡翠白玉湯,犒賞三軍。自此,這種湯飯(稀飯)的做法在百姓中廣為流傳。
宮廷禦膳:珍珠翡翠白玉湯(民俗文化) 文 / 君輝
當年,八國聯軍進犯北京,慈禧太後和光緒皇帝攜隨身侍從被迫西逃。途徑京西懷來縣時,由於眾人疲於奔波饑渴難耐,只好拐進路旁壹平民家裏歇腳。熱情好客的平民夫妻二人見來客當中年歲最大的老太太神色惶惶、灰頭土臉,頓生惻隱之心,忙打水讓各位洗涮,進屋上炕休息。
就在丈夫熱情招待客人,妻子準備飯菜的時候,夫妻二人遇到了難題:兵慌馬亂的年月,窮苦百姓的生活水平自然不高。菜準備好了,是菠菜、豆腐;飯卻成了“巧婦難為無米之炊”,小米倒是有,根本就不夠做這麽多人吃的壹頓飯,白面也還有,只夠做壹鍋面糊糊。這飯,怎麽做?去買?沒有銀子。盡管客人們進門時說過走時會給留下飯錢,可那是後事。總不能讓客人們吃飯前先付錢吧!
聰明的妻子靈機壹動,想出了這麽個辦法:她把小米煮成八成熟時撈出來,拌上少量白面後金黃的小米就變成了又勻又圓的面顆粒,然後倒入調好味的菠菜、豆腐湯內,幾分鐘後,壹大鍋熱氣騰騰香味撲鼻的面湯就展現在眾人面前。
丈夫看了喜笑顏開,壹邊招呼客人們吃湯,壹邊驚嘆妻子的聰明。鍋內,又白又勻的面粒猶如珍珠般地散落在白玉如匣的方塊豆腐和翡翠般碧綠的菠菜之間,尤其是菠菜根莖結合的部位,翡翠綠配上壹丁點淺紅淡粉色的菠菜根,更像壹只只紅嘴碧首的鸚鵡般的可愛。丈夫隨口吟道:珍珠白玉匣,翡翠綠鸚鵡。正想再往下說時,正巧被慈嬉老太太聽到了。慈禧太後問:“妳懂詩?”丈夫答:“不懂。”慈禧太後又問:“妳剛才說的是什麽意思?”丈夫答......>>
問題四:珍珠翡翠白玉湯是指什麽 大話西遊手遊科舉省試答案 大話西遊手遊科舉攻略,大話西遊手遊科舉答題器,大話西遊手遊科任務獎勵:1、每道題答完可獲得:經驗、有幾率獲得物品獎勵2、殿試取得名次後根..不固定
問題五:“珍珠翡翠白玉湯”是什麽意思,跟朱元璋有什麽關系 好像是當時還是乞丐的時候吃了豆腐煮什麽東西來著,覺得那是最好吃的食物,後來當了皇帝還念念不忘,禦廚做了這個改了名字
問題六:"珍珠翡翠白玉湯"是什麽啊? 是壹段評書(或相聲)
問題七:珍珠翡翠白玉湯是什麽 珍珠翡翠白玉湯
準備材料:
嫩豆腐壹小塊、青豆米壹把、肉餡200克、番茄壹個、菠菜壹小把、雞蛋壹只
準備調料:
油少許、鹽適量,生抽少許、幹澱粉壹小匙、姜壹小塊、胡椒粉適量
制作過程:
1、部分豆米略剁碎、姜切末、和肉餡混和在壹起,加入壹個雞蛋,加少許鹽、生抽、胡椒粉和幹澱粉壹起攪拌上勁,豆腐切成小塊,番茄切丁,菠菜擇洗幹凈,用熱水略焯燙後撈起備用。
2、鍋內添足量水,加入少許油、加入番茄丁、豆腐煮開。
3、水開後,轉小火,讓水微滾,加入剩余的豆米,再用手和勺子配合,將加了豆米碎的肉餡團成丸子、放入鍋中,丸子全部放入後,開大火,煮開後,即加入菠菜後立刻關火。
4、盛入碗中即可趁熱食用。
小提示:
1、豆米不要剁太碎,否則做出的丸子看不出豆米的綠色,不夠好看。但太粗豆米與肉餡無法粘合。
2、剩余的完整豆米不喜歡也可以不加。如考慮鈣質吸收問題,菠菜可以換成其它綠葉青菜。
3、丸子不要久煮,否則就老了,做丸子的時候用小火也是為了防止丸子變老。
問題八:”珍珠翡翠白玉湯”是什麽?1,評書 2,梅花大鼓 3,傳統相聲 4,天津快板 5分 3、傳統相聲。 是單口相聲的名兒段。
說的呀攻是朱元璋壹次兵敗的時候的遭遇
問題九:求劉寶瑞相聲《珍珠翡翠白玉湯》臺詞 《珍珠翡翠白玉湯》介紹:
相傳明朝開國皇帝朱元璋,壹次兵敗安徽徽州,逃至休寧壹帶,腹中饑餓難熬,命隨從四處尋找食物,壹個隨從找到壹些逃難百姓藏在草堆裏的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了,端給朱元璋吃。不料味道竟十分鮮美,朱元璋吃了非常高興,問到這是什麽美食?,隨從順口答道珍珠(剩飯)翡翠(白菜)白玉(豆腐)湯。轉敗為勝後,朱元璋下令隨軍廚師大量烹制 珍珠翡翠白玉湯,犒賞三軍。自此,這種湯飯(稀飯)的做法在百姓中廣為流傳。
該相聲文本如下:
這段單口相聲啊,這可不是現在的事情。多咱的事情呢?反正這個離現在也不算遠,才六百多年。
在這個元末的時候啊,有個朱元璋,後來做了皇上了,就是朱洪武。朱元璋聚兵起義。打算推翻元朝,帶領著常玉春、胡大海在北京城大鬧武科場,寡不敵眾,敗出北京,弟兄失散。現在呢,我單說朱元璋壹個人,單槍匹馬,落荒而逃,跑了有二三百裏地,身上是又冷、又渴、又餓,實在支持不住了,壹看前面有個小破廟。哎,在廟裏頭歇壹會兒吧!趕到這兒壹下這個馬呀,就暈倒了,自己都不知道啦。過了很長的時間哪,來了倆要飯的。這倆要飯的就在小破廟裏住,要了好些個幹餑餑、剩餅子啊,還有壹鍋剩余和菜湯子。到這廟門口壹瞧:喲!這兒怎麽躺著壹個人啊。壹看這人模樣:長腦袋,大長下巴頜,怎麽長的跟驢似的?過來壹摸身上有熱氣兒,救人要緊!就給撈到廟裏頭去了。
到了廟裏頭呢,找了點樹枝子、爛柴火點著了暖壹暖屋子,然後就給朱元璋盤起腿兒來,讓他緩過這口氣來。過了很長的時間,朱元璋緩醒過來了,可是心裏頭還發迷糊呢,他還以為呀,跟常玉春、胡大海在武科場那兒壹塊兒打仗呢。迷了迷糊的就叫常玉春,“哎,常賢弟!”這壹叫常賢弟呀,倆要飯的壹聽壹楞!這要飯的說:“喲?哎?奇怪呀!我不認識他,他怎麽知道我姓常,叫先弟呀?”朱元璋那兒又叫:“啊,來!”那個要飯的也納悶兒啦,“喲?他也認識我姓來!”您瞧這巧勁兒的。
“啊,妳怎麽回事啊?”“我餓啦!”噢,這人沒病。心說:這餓的滋味兒不大好受,因為我們哥倆常跟這餓打交道。這沒別的,得啦,咱們救人要緊。“幹脆,他俄啦。咱把這鍋剩菜湯子給他喝了得啦。”“那也得熱熱呀!”“對!”找了三塊小磚頭,沙鍋壹支,柴火點著了。“妳光給他菜湯子喝,他也不飽啊!”“不要緊!我這兒不還要了點糊飯嘎巴兒嗎!”“哎對!”擱到沙鍋裏啦!“哎!”這說,“好啊,我這兒還半塊餿豆腐哪。”也擱鍋裏啦!還有點白菜幫子,撅巴撅巴扔鍋裏頭,還兩棵爛菠菜,壹塊兒得啦!壹會兒工夫熱了,把沙鍋端過去了。
朱元璋呢?又冷、又渴、又餓,雖然餿豆腐有味兒,也聞不出來,“咕咚咕咚”把這鍋剩菜湯子喝下去了。嘿,該著的事情,他這壹路啊,疲勞過度,已經中了感冒了,可是他自己不知道。現在呢,這鍋熱菜湯子壹下去,出了身汗,他這感冒好了,有精神啦。就問這倆人,“哎呀,妳們二位貴姓啊?”這要飯的壹聽怎麽意思?開玩笑啊?以了半天又不知道貴姓啦?“妳不是叫我了嗎?姓常,叫常先弟嗎?”“噢,對,對,對。”朱元璋他含糊答應,“那妳們兩位給我做這鍋湯叫什麽名字呢?”倆要飯的這個氣呀!心說:雜和菜湯子,哪有名字啊?
這個說:“哎?他要問呢,咱就給起個名兒。”“起名叫什麽呀?”“就告訴他叫‘珍珠翡翠白玉湯’”。 “妳別瞎扯啦!哪兒來的‘珍珠翡翠白玉湯’啊?”“哎,當然有啊。”“有?珍珠呢?”“珍珠啊,咱那個糊飯嘎巴碎米粒兒,那不就珍珠嗎?”“那麽這個翡翠呢?”“翡翠呀,白菜幫子,菠......>>
問題十:《珍珠翡翠白玉湯》電視劇 主題曲 叫什麽名字 王黎光作品 《讀愛》