腰果怎麽吃最營養健康

腰果又名雞腰果，因其堅果呈腎形而得名。腰果成熟時香甜酥脆可口，是世界四大名優幹果之壹。以前只有產地的人才能品嘗到，現在已經成為普通的幹果了。≮功效≯腰果中的壹些維生素和微量元素有很好的軟化血管的作用，對保護血管和防治心血管疾病大有裨益。含有豐富的油脂，可以潤腸通便，滋潤美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高身體的抗病能力，增強性欲，增加體重。≮適合人群≯是壹種老少皆宜的食物。≮用量≯ 10-15粒每次。≮特別提示≯不適合長。“油”味的腰果適合食用。≮健康紅綠燈≯因為腰果富含油脂，所以不適合功能嚴重障礙的人食用。腰果熱量高，多吃容易發胖。有些人對腰果過敏，尤其是變質的腰果，要註意。≮主要營養素≯維生素(mg)A(μg)b 1b2b 12(μg)C D(μg)E 2 0 . 540 . 18 0.36-0.25-1生物素。胡蘿蔔素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質元素(微克)鈣-228-63 1.32 0.9 38鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅(微克)硒(微克)4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72卡每腰果。核桃熱量:每100克核桃仁可產生670千卡熱量，是同等重量谷物的兩倍。1.腰果是常綠喬木或灌木，其堅果呈腎形。又叫乳樹、雞腰果、界首果。腰果原產於熱帶美洲。主要生產國是巴西、莫桑比克和印度。中國、海南、雲南也有種植。堅果是壹種營養豐富的美味食品，含有48%的脂肪，265，438+0%的蛋白質，65，438+00-20%的澱粉，7%的糖，以及少量的礦物質、維生素A、維生素B1和維生素B2。多用於制作腰果巧克力、零食、油炸鹹味食品。腰果仁油是優質食用油。油餅含蛋白質45%，是極好的飼料。副產品有殼液、梨等。殼中含有40%左右的殼液，是壹種幹性油，可用於制作高檔油漆、彩膜著色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁，含有87%的水分，11.6%的碳水化合物，0.2%的蛋白質，0.1%的脂肪，0.25%的維生素C，以及少量的鈣、磷、鐵和維生素A等。可用作水果、酒、果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。溫馨提示:不宜長時間存放。“油味”的腰果不適合食用。腰果富含油脂，不適合膽囊功能嚴重的人食用。腰果熱量高，多吃容易發胖。有些人對腰果(尤其是變質的腰果)過敏，我們要註意。

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