臘肉可以煮多久？臘肉可以直接吃嗎？
將培根煮15-30分鐘。
臘肉不能直接吃。臘肉和豬肉差不多，只不過臘肉是腌制過的，味道更好。吃臘肉前要用洗潔精清洗表面的汙垢和煙油，中火煮15-30分鐘，然後可以直接切，也可以和配菜壹起炒。
擴展數據:
註意事項:
腌制品腌制過程中會產生亞硝酸鹽，腌制前8天亞硝酸鹽含量最高。壹旦過了8天，亞硝酸鹽會慢慢下降，15天後基本消失，所以安全期吃臘肉很有必要。
臘肉不適合高血脂、高血糖、高血壓等人群。，而且最好不要吃，因為臘肉的脂肪含量很高，而且在制作過程中營養價值損失很多，鹽也很多，不利於健康。
人民網——過年吃臘肉，別有壹番風味。
百度百科-培根