為什麽奶豆腐這麽難吃？
去了北京，當然會嘗試烤鴨、渣醬面、豆汁等美食。吃了它們，人們都愛上了烤鴨和炸醬面，唯獨北京豆汁讓人愛不釋手，連外國人喝了都吐槽:太難吃了。北京豆腐腦可以算是老北京人最愛吃的食物了。它是壹種發酵產品，有壹種特殊的味道。嘴裏是酸的。第壹次喝豆汁的時候，我真的覺得它壞了。估計沒幾個人能接受它的味道。
荊芥幾乎是河南省特有的香料。壹般用於涼菜，尤其是涼拌黃瓜。加入荊芥，瞬間讓普通涼拌黃瓜變得與眾不同，是河南人夏季膳食中不可或缺的食材。河南人覺得它的味道清香爽口，但對於第壹次吃的人來說，它的味道就像檸檬味的肥皂，帶著淡淡的茴香，難以下咽。
沒有吃過泉州凍筍的人，只聽他的名字，就會以為是用我們常見的竹筍經過特殊的烹飪方法做成的。其實不然。它是由海蚯蚓制成的，也叫土筍。雖然吃起來鮮嫩，但明顯能看到“蟲子”的樣子，讓第壹次品嘗的人很難接受。
雞派是廣州的傳統小吃。起初，它是由滯銷的月餅混合壹些豬肉和卷心菜以及壹些調味品制成的。因為長得像小雞，所以叫雞派，但和雞沒關系。吃起來又甜又鹹，有壹股濃濃的腐乳味。這樣奇怪的組合，真的不是壹般人愛得起的。
紹興黴變莧菜梗在當地被稱為臭梗，是紹興“三臭”之壹，也是最臭的壹種，因為其他臭豆腐、臭冬瓜都是用它做“臭源”，無論從外觀還是口感上，都與食物無關。爛韭菜泡在墨綠色的鹵水湯裏，梗都快掉了，沒嘗過的人都不好受。
粉絲奶是大理的壹種乳制品。原料是70度木瓜做的酸水，放入盛有牛奶的鍋中。牛奶依次凝結，凝結過程中快速攪拌，呈現絲狀凝塊。在當地很受歡迎，但是作為外地人，在奶香味裏會感覺到奇怪的味道，不習慣的話會覺得很累。
魚腥草又名斷耳根，是南方很多人愛吃的壹種食物。香、腥、麻、脆、澀、鹹、辣，可以說有壹股刺鼻的味道。對於第壹次吃魚腥草的人來說，意味著嘴裏壹口濕土，滿嘴都是異味。這個味道很久都難以忘懷，但是和上面的其他特色菜相比，還是很好吃的。
奶疙瘩是內蒙的奶豆腐，是牛、羊奶發酵的結晶。壹段時間後會變硬，有很濃的發酵奶味，味道酸鹹。壹般沒吃過的人第壹次嘗的時候會有不好的評價，因為會有壹些難聞的氣味，甚至會有終身不再嘗試的想法。但是，內蒙古人把它當零食吃，這
妳的家鄉有什麽本地人喜歡但外地人接受不了的美食？