鰻魚為什麽不能人工養殖?
鰻魚是可以人工養殖的,但是最難的人工養殖還在實驗室階段。實現鰻魚的全階段人工養殖至少還需要幾年時間。
鰻魚主要分布在中國的長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊。全世界的鰻魚主要生長在熱帶和溫帶水域。除歐洲鰻鱺和歐洲鰻鱺外,均分布於印度洋和太平洋。
生活習慣:
成年鰻魚生長速度快,外形圓潤,似圓錐形,顏色和體色較深,人工養殖較多,肉質鮮嫩。這種魚壹年四季都很常見,但夏冬的魚在兩個季節裏最美味。鰻魚營養豐富,味道鮮美,刺少肉多,具有消暑、滋補強身的作用。
洄遊魚類在淡水河流中出生,然後進入海洋,成年後再回到淡水河流產卵。而鰻魚是在海水裏產卵,小魚只有手指長,不會分辨性別,所以就流入河裏,直到長大能分辨性別。幾年後,它們回到海洋中交配產卵。