秋天給寶寶吃什麽肉補鈣?
補鈣食譜之壹:蛋花豆腐湯
雞蛋和豆腐不僅含鈣豐富,而且吃起來軟嫩,特別適合6個月左右不善於咀嚼的寶寶。
材料:雞蛋、南豆腐、骨湯150g、蔥花等。
做法:雞蛋打散,豆腐搗碎,熬制骨頭湯。加入豆腐小火煮熟,適當調味,撒上蛋液,最後用蔥末裝飾。
補鈣食譜之二:蝦皮菜粥
蝦皮富含鈣和磷。漂燙後可去除大白菜中的部分草酸和植酸,有利於腸道對鈣的吸收。這個食譜比較適合8個月以上的寶寶。
材料:蝦皮5g,大白菜50g,雞蛋1個,鹽少許。
做法:將蝦皮洗凈,用溫水浸泡,然後切塊,加入炒雞蛋。大白菜洗凈略燙,也切塊拌雞蛋。白米粥做好後,加入蝦皮、切好的蔬菜和雞蛋,煮2分鐘。
補鈣食譜之三:蝦皮包
這個食譜和蝦皮粥壹樣。不用說,10個月以上的寶寶壹定會非常喜歡這種好吃的小包子。
材料:蝦皮5g,大白菜50g,雞蛋1個,自發面粉,壹些調味品等。
做法:將蝦皮洗凈,用溫水浸泡,切塊,加入打好的煎蛋;大白菜洗凈焯水,切塊,拌雞蛋做餡;自發面粉拌好,稍微醒壹下,包成百褶包子,籠蒸。
補鈣食譜之四:骨湯面
骨頭湯含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和維生素,可以為迅速成長的1以上的寶寶補充鈣和鐵。
材料:豬或牛的脛骨或脊骨200克,龍須面5克,青菜50克,精鹽少許,米醋幾滴。
做法:將骨頭搗碎,放入冷水中用中火煮;煮沸後加入米醋繼續煮30分鐘;棄骨,取清湯,將龍須面放入骨頭湯中,將洗凈切碎的蔬菜加入湯中煮至面熟;加鹽,推勻。
最後,需要提醒媽媽們的是,雖然秋季各種富含鈣質的海鮮、蔬菜、水果大量上市,是寶寶補鈣的好時機,但由於寶寶的腸胃發育並不完善,如果食量過大,腸胃往往難以接受。因此,在合理膳食的同時,可以在醫生的指導下補充適量的鈣,以獲得更好的補鈣效果,使寶寶強壯。在選擇鈣劑時,應同時選擇含有維生素D的產品,這樣會使鈣更容易吸收。另外,如果富含鐵、鋅、銅等其他微量元素就更好了。品牌方面,有多年臨床經驗的國際品牌產品更值得信賴,比如Calch的小加。