杏鮑菇炒肉

食材準備:杏鮑菇壹個，瘦肉適量，青紅椒各壹個。

烹飪步驟

1.杏鮑菇切絲，焯壹分鐘，撈出備用。

2.油熱時加入姜和蒜，炒香後加入瘦肉。

3.將瘦肉炒至變色，加入杏鮑菇絲和青椒絲。

4.翻炒均勻，加入壹勺生抽，壹勺蠔油，適量鹽和雞精，翻炒均勻後即可食用。

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