燒烤醬汁怎麽調

燒烤醬汁的調法如下：

主料：大蒜4瓣、小米椒4個、幹辣椒4個、食用油2勺、生抽4勺、老抽1勺、蠔油2勺、料酒2勺、孜然粉1勺、孜然粒半勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、白芝麻1勺。

1、小米椒切碎，大蒜切末，幹辣椒切碎，全部放入碗中。

2、倒入適量食用油，不用倒多，能拌壹下佐料就行。

3、鍋中燒熱油適量，倒入碗中。

4、加入生抽4勺、老抽1勺、蠔油2勺、料酒2勺、孜然粉1勺、孜然粒半勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、白芝麻1勺，攪拌均勻，醬汁就完成了。

5、烤盤上墊上錫紙，上面放上自己喜歡吃的食材，然後刷上醬料，放進烤箱中層即可。