蟹黃和蟹膏有什麽區別？
1，屬於不同:蟹黃只存在於母蟹中，蟹膏只存在於公蟹中。
2、顏色不同:蟹黃是亮橙色。蟹膏呈白色粘稠狀，煮熟後呈半透明狀。
3、成分不同:蟹黃含有卵細胞、大閘蟹器官、腺體、組織液等。蟹膏含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。
4、味道不同:蟹黃吃起來像蛋黃，但比蛋黃好吃。蟹膏嘗起來像壹種香味。
2、顏色不同:蟹黃是亮橙色。蟹膏呈白色粘稠狀，煮熟後呈半透明狀。
3、成分不同:蟹黃含有卵細胞、大閘蟹器官、腺體、組織液等。蟹膏含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。
4、味道不同:蟹黃吃起來像蛋黃，但比蛋黃好吃。蟹膏嘗起來像壹種香味。