“珍珠玉白玉湯”是

壹份湯。珍珠玉白玉湯是用白菜、菠菜葉、爛豆腐和吃剩的鍋巴碎米粒做成的壹種湯的名字。它起源於民間傳說，可以治療朱元璋的饑餓和虛弱。朱元璋是明朝的開國皇帝。他在位期間，社會生產逐漸恢復和發展，史稱洪武之治。